Sadržaj
Omlet je brzo i jednostavno jelo koje se može poslužiti sam ili kao začinjeno kao što kuhar želi. Raznovrsnost omleta znači da se različiti začini mogu lako dodati kao dodatak ostalim sastojcima omleta, čime se osigurava ukusan obrok. Postoji nekoliko varijanti omleta, uključujući španjolski omlet i francuski omlet, koje koriste bilje i začine za stvaranje različitih osjećaja okusa.
papar
Paprika se široko koristi u pripremi omleta. Koristeći se u većim količinama, ploči možete dodati dodatnu dimenziju. Različite vrste crnog, bijelog, zelenog papra - pružit će nešto drugačiji okus za svaki omlet. Bijeli papar ima blago kiseli okus, a zeleni papar ima relativno svjež okus. Kombinirajući tri vrste papra, omlet će dati veću dubinu i okus.
vlasac
Vlasac je dobra zamjena za luk u omletu. Član obitelji luk, nježan je po izgledu i okusu. Duge tanke stabljike imaju blag ukus sličan poriluku. Jorgovan cvijet chive također je jestiv i ima okus luka, a sjeckanje u omletu pružit će vizualnu privlačnost i dodati jelu blagog okusa luka.
peršin
I glatki i kovrčavi peršin mogu se koristiti za pojačavanje omleta. Salsinha lisa ima jači okus nego kovrčava i najprikladnija je za kulinarsku uporabu jer okus nije izgubljen u vrućini. Začin dodaje svježinu i završnu obradu okusu omleta, uz šareni kontrast.
trstika
Trešnja izgleda kao lišća verzija ravnog peršina, ali je njezin okus vrlo različit, cvijet ima blagi okus anisa. Obično se koristi u francuskoj kuhinji i sastojak je poznatog Bearnaise umaka. Chervil jako dobro pada na jela od jajeta, kao što su omleti, dodajući jelu novi okus. Izvrsno djeluje samo kao dodir na jelo ili kao glavni sastojak.
