Sadržaj
Kada ljudi misle o mikrovalnoj pećnici, slika zdravog obroka nije ono što obično padne na pamet. Međutim, pripremanje hrane u mikrovalnoj pećnici nije uvijek štetno za zdravlje i može imati i njezine prednosti. Poznavanje tih prednosti može vam pomoći da odlučite kada ćete staviti hranu u mikrovalnu pećnicu i kada će je kuhati na uobičajeni način.
vrijeme
Prva prednost korištenja mikrovalne pećnice je smanjenje vremena kuhanja. Mikrovalne pećnice pripremaju hranu u djeliću vremena tradicionalne kuhinje. Smanjenje vremena kuhanja pomaže u održavanju ravnoteže obroka u nekim slučajevima, budući da su ljudi skloniji služiti povrće uz obrok ako priprema nije dugotrajna.
Zadržavanje hranjivih tvari
Prema bolnici Yale-New Heaven, neke namirnice s mikrovalnom pećnicom zadržavaju više hranjivih tvari od onih proizvedenih na tradicionalan način. To je zbog toga što višak vode, izloženost površini i vrijeme zagrijavanja u konačnici uklanjaju hranjive tvari iz hrane. Hrana se može napraviti u mikrovalnoj pećnici na ploči prekrivenoj s malo vode ili bez nje. Povrće, kokice, sendviči, vruće žitarice i krumpir neki su primjeri namirnica koje koriste pečenje uz mikrovalne pećnice.
Sigurno odmrzavanje
Mikrovalna se smatra jednom od najsigurnijih metoda odmrzavanja hrane. Isto tako, omogućuje vam da odlučite što ćete kuhati u zadnjoj minuti bez potrebe za otapanjem nekoliko sati prije. Zamrznuti ostaci, meso i povrće se dobro odmrzavaju u mikrovalnoj pećnici.
aroma
Mnoge namirnice zadržavaju više okusa kada se pripremaju u mikrovalnoj pećnici. To je zato što ovaj oblik kuhanja ne zahtijeva korištenje velikih količina vode ili ulja. Mikrovalna pećnica koristi prirodnu vlagu hrane tijekom kuhanja.
