Sadržaj
Kupus je zdravo povrće koje preferira hladno vrijeme, a ako je dobro zbrinuto može proizvesti višak lišća tijekom cijele sezone, uključujući zimu. Termin za branje kupusa osobna je odluka koja se može temeljiti na ukusnim preferencijama. Za one koji vole mekši okus, najbolje je odabrati mlado lišće. Za one koji vole jači i pikantniji okus, najbolje je zrelo lišće.
smjerovi
-
Uzimajte svoj kupus odmah nakon prvog mraza. Ovo je najbolje vrijeme da pokupite lišće za svoja jela i salate. Mraz, zapravo, naglašava okus kupusa i, kao i proljetne biljke, njegova zrelost u jesen će im omogućiti da prežive tijekom zime.
-
Uzmite što god želite tijekom sezone. Kupus se može ubirati ubrzo nakon početka rasta lista. Mlađi cvijeće može biti ukusan dodatak u nekim salatama, a zreliji postaju sve ukusniji dok rastu. Lišće se može ukloniti iz kupusa dok ga ne prekrije pokrivač od snijega.
-
Zaštitite svoj kupus tankim slojem mrtvog sloja ako želite nastaviti berbu tijekom zime. Kupus preferira hladnije temperature, pa se njihovi okusi zimi pojačavaju. Ako vam je draži ovaj okus, zaštitite ih od zime.
-
Uklonite vanjske listove biljke kada su zreli, kako biste održali ciklus rasta. Središte kupusa sadrži gumb koji će nastaviti proizvoditi svježe lišće kada se stare ukloni. Slijedeći ovo pravilo, možete očekivati veliku proizvodnju koja će zadovoljiti vaše potrebe.
-
Odaberite svježe lišće svijetlozelene boje, za razliku od žućkastih cvjetova. Potonji imaju neugodan okus, a njihov mlohav izgled može biti neugodan.
savjeti
- Zbog svoje zdrave prirode i šarenog izgleda, kupus se može koristiti za ukrasne svrhe kako bi se naglasio jesenji krajolik.
upozorenje
- Preporučuje se obnavljanje lišća koje padaju izravno na površinu tla tijekom žetve. Ove listove ne treba jesti jer mogu postati pljesnive zbog vlage u tlu.
- Hladni kupus se može odbaciti nakon tri dana jer gubi svježinu i okus se počinje osjećati neugodno.
Što vam je potrebno
- Žetva u kupusu
- Mrtva pokrivenost
