Sadržaj
Kiosci su obvezna mjesta na sportskim događajima. Zaradite novac na praktičnoj prirodi ovih sadržaja i poslužite jelovnik s brzom hranom i stavkama koje se lako jedu.
jednostavnost
Što je manje posla potrebno za stvaranje kioska za hranu, to će manje vremena klijent morati čekati. Jednostavne recepte u jednom koraku kao što su "nachos", kokice i vruća čokolada lako se izrađuju. Ovisno o opremi koja je dostupna za kuhanje, zamrznuta pizza također može biti dobra opcija.
priprema
Hrana se može pripremiti unaprijed kako bi se olakšala prodaja na kiosku. Hot dogovi i pereca mogu dugo ostati topli u stakleniku. Čili se također mogu pripremiti unaprijed. Kuhajte meso za tacos unaprijed i stavite ga na "tortilju" kada je kupac naruči.
pogodnost
Unaprijed pakirana jela najlakše se prodaju na kiosku. Oni uključuju grickalice, kikiriki i slatkiše. Flaširana voda i bezalkoholna pića također su dobre mogućnosti.
razmatranja
Provjerite jesu li kiosk hrana prikladna za tu prigodu. Iako se lako pripremaju unaprijed, tjestenina ili juhe nisu toliko privlačna hrana da navijači mogu jesti sjedeći na tribinama na sportskom događaju.
Mjere opreza
Prije otvaranja kioska, provjerite s lokalnim zdravstvenim tijelom praksu rukovanja hranom i dozvole potrebne za upravljanje takvim mjestom.
