Sadržaj

• smjerovi
• Što vam je potrebno

Vrlo hrskavi kiseli krastavci dodaju različitu teksturu vašem jelu i boje za vaš obrok jer imaju življu boju od madeža. Ledena vodena kupka pomaže krastavcima da održe zelenu boju živom.Ova vrsta kiseli krastavac može se pripremiti kod kuće s nekoliko trikova i nekim začinima koji mogu pomoći da bude svjež i šaren. Možete jednostavno pripremiti svoje posebne hrskave kisele krastavce.

smjerovi

Hrskavi krastavci izgledaju ukusno (Brand X Slike / Brand X Slike / Getty Images)

1. Krastavce izrežite nožićima za rezanje ili ih ostavite cijelim ako nisu preveliki.

2. Stavite ih u veliku posudu napunjenu vodom i ledom. Stavite u hladnjak oko 4 sata dok se ne zamrzne. To pomaže da ih zadržite hrskavim.

3. Stavite češnjak, kopar i lišće grožđa na dno lonca. Izvadite krastavce iz ledene vode i stavite ih u lonac s začinima i lišćem. Napunite lonac dobro dok krastavci ne budu zajedno, kako ne bi plutali.

4. Pomiješajte mlaćenicu i sol s 2 šalice vode, dok se dobro ne otopi, a zatim prelijte krastavcima. Napunite više vode dok ne ostavite oko 2,5 cm na vrhu lonca. Čvrsto zatvorite poklopac.

5. Ostavite lonac za krastavce na toplom mjestu u kuhinji oko tri dana. Pokušajte ih u bilo koje vrijeme. Nakon tri dana stavite ih u hladnjak.

   
   

Što vam je potrebno

• Svježi krastavci
• Obrezivanje noža
• Posuda za ledenu vodu
• Svež Dill Bundle
• 6 češnjaka češnjaka
• 2 žlice soli
• Staklena posuda s poklopcem od 2 litre
• 4 svježa lišća grožđa
• 7 žlica mlaćenice
• 2 šalice vode