Sadržaj

• zatvor
• Nedostatak hranjivih tvari
• Manje plina, proljeva i nadutosti
• Manje glavobolje i više energije
• Težina se mijenja

Početak prehrane bez glutena može donijeti niz pozitivnih i negativnih posljedica.Prvo pokušajte potpuno izbjeći gluten, bjelančevine u pšenici, raži i ječmu, kao i proizvode od njih. Ako ste nedavno dijagnosticirali celijakiju ili osjetljivost na gluten, vjerojatno ćete doživjeti nekoliko poboljšanja u vašem zdravlju uklanjanjem glutena iz plana obroka. Ako započnete dijetu zbog drugih zdravstvenih razloga, nuspojave mogu varirati.

Vaša težina može varirati kada započnete dijetu bez glutena (Pitris / iStock / Getty Images)

zatvor

Dijeta bez glutena možda nema dovoljnu količinu dijetalnih vlakana. Cijela pšenica, koja sadrži gluten, jedan je od glavnih izvora vlakana u mnogim dijetama. Bezglutenske alternative od krumpira, tapioke i bijele riže nemaju isti sadržaj vlakana. Dijetalna vlakna, iako neprobavljiva, igra važnu ulogu u smanjenju zatvora. Održava poticanje mekih i redovitih pokreta crijeva. Da bi se izbjegla konstipacija tijekom ishrane bez glutena, svakako pojesti žitarice u izobilju, bez glutena i bogato vlaknima kao što su smeđa riža, quinoa i kukuruz, povrće, voće, orašasti plodovi i sjemenke.

Jedite hranu bogatu vlaknima kao što je smeđa riža (spirit_of_nature / iStock / Getty Images)

Nedostatak hranjivih tvari

Može se razviti nedostatak hranjivih tvari kada započinjete dijetu bez glutena. Mnoge namirnice koje sadrže gluten, kao što su kruh, tjestenina i žitarice, obogaćene su vitaminima i mineralima kako bi zadovoljile vaše dnevne potrebe. Verzije ovih namirnica bez glutena manje su podložne pojačanju. To vas može ostaviti bez željeza i vitamina B-kompleksa kao što je folna kiselina. Da biste izbjegli te nedostatke, jedite dobro uravnoteženu prehranu i razmislite o uzimanju multivitaminskog dodatka.

Razmislite o uzimanju multivitaminskog dodatka (Spectral-Design / iStock / Getty Images)

Manje plina, proljeva i nadutosti

Dok su neki učinci započinjanja prehrane bez glutena nepoželjni, drugi mogu pružiti smanjen rizik od celijakije ili osjetljivost na gluten. Ako imate jedno od ovih stanja, jedenje glutena može uzrokovati neugodne probavne učinke kao što su plin, proljev i nadutost. Poboljšanja se obično vide u nekoliko tjedana kada se započne ishrana bez glutena, ali cjelovito cijeljenje crijeva može trajati oko 6 do 18 mjeseci.

Dijeta bez glutena može olakšati probavne simptome (Heiko119 / iStock / Getty Images)

Manje glavobolje i više energije

Ostali pozitivni učinci započinjanja bezglutenske dijete uključuju manje glavobolje, poboljšanu razinu energije, manje bolova u zglobovima i manji rizik od trnce ili obamrlosti ruku i nogu. Ako ste osjetljivi na gluten ili imate celijakiju i uključite gluten u prehranu, razvit će se negativni nuspojave. Uklanjanje uzroka ovih simptoma slijedi strogu dijetu bez glutena, omogućujući vašem tijelu da pravilno apsorbira hranjive tvari za nepovoljne imunološke reakcije koje se mogu pojaviti kao odgovor na gluten.

Dijeta bez glutena može smanjiti glavobolje (Purestock / Purestock / Getty Images)

Težina se mijenja

Također možete doživjeti gubitak ili povećanje tjelesne težine kada započnete dijetu bez glutena. Ako imate celijakiju i unosite gluten, vaše tijelo nije pravilno apsorbiralo hranjive tvari i kalorije. S bezglutenskom dijetom, crijevo će početi zacjeljivati, bolje ćete apsorbirati hranjive tvari i kao rezultat možete dobiti na težini. Hrana i grickalice obrađene bez glutena također imaju visok udjel masti i šećera, što može pridonijeti povećanju težine. Ako smanjite gluten uklanjanjem hrane bez zamjene, možda ćete uvidjeti da gubite težinu zbog smanjenog unosa kalorija.

Prerađena hrana bez glutena može uzrokovati dobivanje na težini (HaHaHam8 / iStock / Getty Images)