Sadržaj

• smjerovi

Kada vaš imunološki sustav reagira na kazein, protein mlijeka, kao da je patogen, ova reakcija se zove alergija na kazein. Ovaj se protein nalazi u mlijeku i predstavlja 4% sadržaja mlijeka. Ako ste alergični na kazein, tada ćete biti alergični na mlijeko, što se često pogrešno shvaća zbog netolerancije na laktozu. Ako ne podnosite laktozu ili mlijeko, to znači da nemate enzime potrebne za razgradnju laktoze i često imate želučane probleme ako konzumirate mliječne proizvode. U nastavku su navedeni koraci za identifikaciju i dijagnosticiranje alergije na kazein.

smjerovi

Alergija na kazein (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

1. Potvrdite simptome alergije. Odmah nakon uzimanja mlijeka ili konzumiranja proizvoda koji ga imaju u sastavu, može se osjetiti mučnina, iritacija kože ili piskanje. Nekoliko sati kasnije može doći do simptoma grčeva u trbuhu, svrbežnih osipa na koži oko usta ili kongestije nosa. Neki ljudi mogu imati čak i proljev i krv.

2. Nakon što ste shvatili simptome alergije početi držati hrane dnevnik. Počnite tako što ćete primijetiti sve što svakodnevno jedete i sve simptome alergije koji se pojavljuju. To će vam pomoći da pratite što jedete, kako se osjećate i koliko je vremena potrebno da se pojave simptomi. Nakon provjere dnevnika s hranom, možete utvrditi dolaze li vaši simptomi od mliječnih proizvoda ili zbog nekog drugog u vašoj prehrani.

   
   

3. Izvadite mliječne proizvode iz svoje prehrane tjedan dana. Ako u to vrijeme nemate nikakvih simptoma, vjerojatno imate alergiju na kazein.

4. Obratite se svom liječniku. Nakon što objasnite svoje probleme i razloge zbog kojih ih imate, on će vam dati niz testova kako biste bili sigurni da nema drugih zdravstvenih problema koji uzrokuju simptome alergije. Ako otkrije da je to potrebno, obavit će testove za dijagnosticiranje njegove alergije na kazein. Možda ćete morati sakupiti krv kako biste identificirali antitijela kazeina u krvotoku. Takvi krvni testovi nisu točni dijagnostički alati za alergiju na kazein, pa čak i ako krv ne pokaže antitijela kazeina, liječnik može nastaviti s drugim postupcima. Jedna se pravi u koži gdje se ubrizgava mala količina pročišćene kazein alergena ili ubrizgava u vašu kožu kako bi se vidjelo hoće li doći do alergijske reakcije.