Sadržaj

• plodovi mora
• juhe
• grah
• Povrće i voće

Bariatric kirurgija, uključujući i želudac zaobići i želudac banding postupaka, smanjuje pacijenta veličine želuca kako bi se pomoglo u mršavljenja. U prvih šest do osam tjedana nakon operacije, bariatricni pacijenti bi trebali biti na dijeti samo s tekućinom, a zatim početi ponovno uvoditi mekanu hranu u vrlo male porcije. Klinika Mayo također savjetuje da kao bariatric pacijenti mogu biti netolerantan za začinjene hrane na početku, a zatim ih koristiti rijetko. Vrlo je bitno da bariatric pacijenti izbjegavaju jesti ili piti u višku, jer oticanje želuca zapravo može početi preokrenuti prednosti operacije.

Konzumiranje hrane koja nije mekana može učiniti da je bariatric pacijent stvarno bolestan (John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

plodovi mora

Plodovi mora koji su dovoljno mekani da se lako probavljaju i koji se mogu rezati na male komade idealni su za pacijente nakon bariatric kirurgije. Škampi, mekušci, rakovi i tune s bezmasnom majonezom su izvrstan izbor. Bez obzira na sve, riba se nikada ne smije pržiti ili pirjati uljem. Umjesto toga pecite, nazdravite ili pecite plodove mora za što manje masnoće. Izbjegavajte umake na bazi maslaca, ulja ili sira.

juhe

Bariatric pacijenti bi trebali konzumirati više od četiri šalice nezaslađene tekućine dnevno, što je zahtjev da juhe lako mogu zadovoljiti. Juhe na bazi juhe su obično manje masti nego juhe na bazi vrhnja, što ih čini prikladnijima za obroke. UCSF Medical Center podsjeća pacijente da njihovi želuci drže manje od 1/4 šalice tekućine, tako da bi trebali držati porcije male. Dodavanje tofua u juhe dobar je način dodavanja proteina juhi. To je osnovna hrana nekih kineskih juha, ali napravite svoje kako biste izbjegli skrivena ulja i masti uključene u većinu praktičnih namirnica.

grah

Zrna su savršena hrana za pacijente nakon bariatric kirurgije, pogotovo kada se ponovno prže. Mekani, vrlo visoki udjeli bjelančevina i niske masnoće, grah bi se ipak trebao konzumirati u malim porcijama, progutati polako i odvojeno od tekućine. Leća je dobar izbor, kao i drugo povrće koje se miješa kao zeleni grašak. Medicinski centar Sveučilišta u San Franciscu upozorava da neke namirnice bogate vlaknima, kao što je grah, ne mogu biti tako lako probavljive kod nekih pacijenata, stoga obratite posebnu pozornost na svaku nelagodu nakon konzumiranja zrna dodavanjem nekoliko tjedana kasnije ako je potrebno. Budite oprezni pri dodavanju riže, a ono što kaže Klinika Mayo često uzrokuje nelagodu za pacijente.

Pasulj od graha može se začiniti češnjakom i luk u prahu (Todd Warnock / Lifesize / Getty Images)

Povrće i voće

Povrće i voće su korisni zbog niskog sadržaja masti. Međutim, sirovo povrće i koža voća i povrća sadrže brojne vlaknaste "žice" koje klinika Mayo sugerira da bi bariatrični pacijenti trebali izbjegavati. Umjesto toga, probajte plodove bez kože koji se miješaju s vodom ili nezaslađenim sokom. Povrće koje se može zgnječiti u mekanu pastu poput krumpira ili bundeve najbolje je rješenje.