Sadržaj

• smjerovi
• Kako napraviti muffins bez korištenja jaja
• savjeti
• Što vam je potrebno

Postoje slučajevi kada ste raspoloženi za muffine, ali nemate jaja u svojoj kući ili ih ne možete pojesti. Mnogi recepti za muffine koriste barem jedno jaje, ali postoji način da se to zaobiđe. Recept možete napraviti bez uporabe jaja, a nitko neće primijetiti razliku. Sljedeći put kada poželite napraviti brz i jednostavan doručak ili samo lagani obrok tijekom dana, pokušajte napraviti ovaj recept.

smjerovi

Saznajte kako napraviti recept za kolače bez jaja (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty slike)

Kako napraviti muffins bez korištenja jaja

1. Zagrijte pećnicu na 200ºC. Pokrijte pladnjeve za kolače kuhinjskim sprejom. Možete ih raširiti maslacem ili koristiti ladice za papir.

2. Ogulite bananu i stavite je u veliku zdjelu. Pomoću vilice pritisnite hranu dok ne dobijete šalicu zgnječenih banana. Zrelu bananu je lakše mijesiti nego zelenu.

3. Dodajte jabuku, ekstrakt vanilije i mlijeko u zdjelu umiješanom bananom, a zatim ih pomiješajte. Ako banana nije tako gnječena kao što biste željeli, stavite je s jabukom i mlijekom u miješalicu ili električnu miješalicu kako biste ih pomiješali.

4. Kombinirajte brašno, šećer, sol, soda za pečenje i prašak za pecivo u zdjeli. Polako dodajte suhe sastojke u zdjelu s jabukom i pomiješajte ih. Nastavite dodavati i miješati brašno dok ne nestane i dobijete gusto tijesto. Ako tijesto od kolača postane vrlo gusto, dodajte malo mlijeka da ga razrijedite.

   
   

5. Stavite tijesto u podmazane posude za pecivo i pecite oko 20 minuta. Uvjerite se da je tijesto dobro ako izbušite rupu u sredini kolačića s čačkalicom. Ne bi trebalo biti sirovog tijesta u središtu kolačića ili vlažnog na čačkalici.

6. Izvadite muffine iz pećnice i pustite ih da odstoje nekoliko minuta da se ohlade.

savjeti

• Umjesto pšeničnog brašna može se upotrijebiti brašno, mekinje ili zob.
• Umjesto banana, pokušajte koristiti druge plodove koji se kombiniraju s jabukama kao što su marelice ili grožđice.
• Šalicu kiselog vrhnja ili jogurta možete dodati tijestu da bi muffini postali kremastiji i vlažniji.

Što vam je potrebno

• 2 pladnja za muffine
• Kuhinjski sprej
• 1 šalicu gnječene banane
• 3/4 šalice pirea jabuke
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice mlijeka
• 2 šalice pšeničnog brašna
• 3/4 šalice granuliranog bijelog šećera
• 1/4 čajne žličice soli
• 1/2 čajne žličice sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• čačkalice