Sadržaj

• smjerovi
• Okrugli oblik
• Kvadratni ili pravokutni format
• savjeti
• Što vam je potrebno

Rezanje torte na vjenčanju je gesta koju izvode mladenka i mladoženja i simbolizira početak novog zajedničkog života. To je ujedno i početak deserta. Vjenčani kolači imaju različite oblike i veličine, a svaki od njih je tradicionalno izrezan u jedan oblik. Sve oči gledaju kako ćete rezati kolač, a zatim ga izrezati kako bi impresionirali svoje goste.

smjerovi

Odrežite po jedan komad torte. (Thinkstock Slike / Comstock / Getty Images)

Okrugli oblik

1. Držite nož za kolač za ručku i postavite vrh izravno dolje.

2. Postavite vrh noža 5 cm od ruba kruga

3. Gurnite nož u kolač sve dok vrh noža ne dotakne kraj sloja.

4. Izrežite krug u sredini kolača, ostavljajući 5 cm od ruba preko duljine kolača.

5. Povucite nož i obrišite ga papirnim ručnikom. Očistite nož između svakog reza kako biste izbjegli bijele mrlje svugdje.

6. Postavite vrh noža unutar 5 cm od kruga za rezanje. Izrežite drugi krug u sredini torte, ostavljajući 5 cm od prvog kruga, cijelo vrijeme.

7. Ponovite isječak krugova od po 5 cm, sve do središnjeg kruga promjera oko 5 cm. Ovisno o veličini sloja za kolač može se izrezati samo jedan krug.

   
   

8. Držite nož jednom rukom i postavite je tako da je strana noža paralelna s podom.

9. Postavite nož za kolač iznad vanjskog kruga.

10. Gurnite nož za tortu do dna sloja.

11. Povucite nož na stranu torte i obrišite ga papirnim ručnikom.

12. Postavite nož oko 1 "desno od izreza koji ste upravo napravili.

13. Gurnite nož kolača prema dolje dok ne dosegne dno sloja.

14. Povucite nož na stranu torte i obrišite ga papirnim ručnikom.

15. Gurnite nož za tortu ispod prvog rezanog dijela i izvadite ga iz kolača. Rezervirajte ga.

16. Ponovite rezanje oko 2,5 cm širine oko svakog kruga sloja. Očistite nož za kolač papirnim ručnikom i uklonite svaki komad prije rezanja drugog. Rad izvana prema unutra.

Kvadratni ili pravokutni format

1. Držite nož jednom rukom i postavite je tako da je strana noža paralelna s podom.

2. Nož za kolač postavite na 5 cm od lijeve strane kolača. Držite oštricu paralelno s tlom i do ruba kolača.

   
   

3. Izrežite ravnu crtu po cijeloj dužini kolača. Držite liniju 5 cm od ruba.

4. Izvucite nož iz kolača i obrišite ga papirnim ručnikom.

5. Postavite nož 5 cm udesno od izreza koji ste upravo napravili.

6. Izrežite ravnu crtu po cijeloj dužini kolača.

7. Izvucite nož iz kolača i obrišite ga papirnim ručnikom.

8. Ponovite ovaj postupak dok se ne iseče cijeli sloj. Dijelovi kolača trebali bi biti široki 5 cm.

9. Postavite nož 2,5 cm sa strane kolača tako da on formira kut od 90 stupnjeva s jednim od već izrezanih kriški

10. Gurnite nož kolača prema dolje dok ne dosegne dno sloja.

11. Izvucite nož iz kolača i obrišite ga papirnim ručnikom.

12. Gurnite nož pod rezani kolač. Uklonite komad torte i stavite ga na stranu. Očistite nož papirnim ručnikom.

13. Ponovite rezanje komada sve dok se ne iseče cijeli sloj.

savjeti

• Izrežite kolač u čudnom obliku, kao što je srce, peterokut ili cvijet, kao kvadrat ili pravokutnik, na komade širine 5 cm.

Što vam je potrebno

• Nož za kolače
• Ručnik za papir