Sadržaj
Najskuplji začin na svijetu, vanilija (Vanilla planifolia) je orhideja. Podrijetlom iz Srednje Amerike, cvijet vanilije oprašuje mala pčela ujutro kad procvjeta. Da bi se osiguralo da se sjemenske mahune stvaraju u uzgoju, ljudi moraju biti oprašivači, ručno prenoseći pelud na stigmu cvijeta. Budući da cvjetovi vanilije traju samo jedan dan, oprašivanje bi se trebalo obaviti ujutro nakon što se cvijet prvi put otvori. Mahune sjemena nastale oprašivanjem cvijeta vlastitim peludom ne sadrže klijavo sjeme.
Korak 1
Primijetite pupoljke cvjetova vanilije. Predvidite cvjetanje cvijeta i provjerite uvijek ujutro. Nakon što se cvijet otvori, mora se oprašiti u roku od 12 sati.
Korak 2
Upoznajte se s morfologijom cvijeta vanilije gledajući dijagram tvrtke Heilala Vanilla. Zabilježite položaj prašnika i stigme, kao i manipulaciju tim dijelovima na tri donja crteža radi promicanja međusobnog kontakta.
3. korak
Promatrajte otvoreni cvijet i pronađite središnju usnicu ili usnicu. Cvjetovi orhideja vrlo su prilagođeni privlačenju oprašivača, pa se pomoću oblika cvijeta vodite do njegovih važnih dijelova.
4. korak
Otkrijte otvor, pažljivo odgurnuvši latice koje bi mogle sakriti cjevasti otvor. Vidjet ćete malu cvjetnu cijev s nekoliko manjih cvjetnih dijelova, uključujući prašnicu, koja osigurava pelud i žensku stigmu, gdje treba položiti pelud.
Korak 5
Potražite prašnike cvijeta na vrhu cvjetne cijevi. Postavite vrh igle tako da dosegne prašnik i ostale cvjetne dijelove u cijevi. Budite oprezni, nije poželjno razbiti bilo koju tkaninu.
Korak 6
Vrh igle ili čačkalice lagano pređite preko žutog vrha prašnika, ispunjavajući ga peludom.
7. korak
Stavite pelud punu iglu duboko u cvjetnu cijev, dosežući ružičastu stigmu. Možda će biti potrebno zabiti rostelo ili zelenkastu izbočinu između prašnika i stigme.
Korak 8
Prođite pelud na iglu kroz stigmu. Stigma mora biti ljepljiva, brzo prihvaćajući peludna zrna.
Korak 9
Izvadite iglu iz cvjetne cijevi. Proces oprašivanja je završen. Pustite da cvijet uvene i nastavite s uobičajenom njegom vanilije dok se mahune stvaraju i istežu.
Korak 10
Ponovite korake od 1 do 9 ako je potrebno ako ima više cvjetova vanilije koji kasnije procvjetaju.
