Sadržaj
Nema puno recepata za kvašeno brašno, pa je često prikladnije i isplativije pripremati porcije po potrebi, umjesto da se izađe kupiti cijela vrećica koja mjesecima može ostati neiskorištena u smočnici. Priprema domaćeg dizanog brašna traje samo nekoliko sekundi i služi kao izvrsna zamjena za ono dostupno na tržištu.
Korak 1
Promatrajte recept koji traži brašno s kvascem i pogledajte koliko je potrebno. Izmjerite željenu količinu u posudi.
Korak 2
Za svaku šalicu pšeničnog brašna dodajte jednu i pol žličicu praška za pecivo i pola žličice soli. Dobro promiješajte i upotrijebite brašno kako je naznačeno u receptu.
3. korak
Od dizanog brašna koristite domaće kruhove, ali ne zaboravite da recept ne dodajete soli. Ako zamjenjuje pšenično brašno u pripremi brzih kruhova, sol i prašak za pecivo ne smiju se dodavati u recept.
