Sadržaj

• Piće
• Mnogo pića
• Limun i naranča
• Isto ili drugo

Projektiranje pravog eksperimenta, na primjer, nešto o tome kako vizija utječe na okus, može dovesti do uspjeha na sajmu znanosti. Ponekad izgled hrane utječe na nečiju spremnost da ga isproba. Osim toga, postavlja se pitanje u kojoj se mjeri to događa. Pravilno vođenje eksperimenata ključ je za pretvaranje problema u znanstveni projekt.

Ne osjećamo okus samo s jezikom (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Piće

Provjerite utječe li sama boja samo na okus grupe hrane s mineralnom vodom u bocama i bojilima hrane. Neki ljudi mogu povezati određene boje s okusima. Crvena tekućina može dati iluziju okusa trešnje, a ljubičasta može biti povezana s grožđem. Testirajte stavljanje čaše gazirane mineralne vode s narančastom bojom. Neka svaka osoba okusi tekućinu i zapiše okus koji oni misle. Usporedite broj odgovora: "narančasto", sa svim ostalim.

Mnogo pića

Još jedno ispitivanje utjecaja boja na okus uključuje korištenje nekoliko čaša s istom tekućinom u različitim bojama. Ovaj je pokus složeniji od testa s pićem i može se koristiti samo za napredniji projekt klase. Eksperimentirajte dodavanjem crvene, narančaste, zelene i plave boje. Zamolite ljude da vam ispričaju okus svake od njih. Usporedite broj ljudi koji su rekli da je crvena trešnja ili jagoda s onima koji kažu još jedan okus. Ponovite za svako piće. Napravite opću usporedbu o utjecaju boje. Koja je boja utjecala na većinu ljudi da bi ispričala okus pića?

Limun i naranča

Ispitajte učinak vida na nepce pomoću komadića agruma. Limun i naranča imaju slične teksture, ali različitog okusa. Upotrijebite zajednički izgled kako biste znali može li povez za oči pokazati razliku. Stavite nekoliko naranči u područje za testiranje, pokrijte oči osobe nakon što ste vidjeli plodove oko njih. Dajte mu mali komad limuna. Zapamtite koliko kažu da je plod naranča. Da li pogled na naranče na stolu utječe na to kako oni doživljavaju okus limuna? Za eksperiment, uvjerite se da ljudi nemaju alergije na plodove.

Isto ili drugo

Otkrijte utjecaj vida na nepce eksperimentom koji koristi kiselo i slatko. Odaberite slatku crvenu jabuku i kisela zelena jabuka. Ogulite i narežite na male komadiće. Zamolite ljude da uzmu uzorak svakog od njih i utvrde da li imaju isti okus. Bez poznavanja je li jabuka zelena ili crvena, vizualni utjecaj okusa se uklanja. Zapišite koliko ih kaže da su isti i koliko misle da su različiti.