Sadržaj
Rekonstitucija mlijeka u prahu nije uvijek stvar jednostavnog dodavanja određene količine vode. Dostupno je mnogo vrsta mlijeka u prahu, a omjer vode i mlijeka varira ovisno o proizvodu. Kravlje mlijeko u prahu, kozje i sojino mlijeko zahtijevaju određene količine vode za rekonstituciju suhog mlijeka u prahu. Upotrijebite točnu količinu kako biste izbjegli previše vodenasto ili pregusto mlijeko.
Kravlje mlijeko koje nije instant
Ovo mlijeko treba vruću vodu i mora se dobro promiješati kako bi se potpuno otopilo. Za najbolje rezultate pomiješajte ga unaprijed i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi. Pomiješajte 3 žlice mlijeka u prahu s 1/2 šalice tople vode u električnoj miješalici ili miješalici, dok se mlijeko u prahu potpuno ne otopi. Polako ulijte još 1/2 šalice vruće vode da napravite 1 šalicu mlijeka. Za svaku šalicu tople vode upotrijebite 3 žlice mlijeka u prahu. Na primjer, upotrijebite 1 1/2 žlice mlijeka i 1/2 šalice vode da napravite 1/2 šalice pripravljenog mlijeka.
Instant kravlje mlijeko
Instant kravlje mlijeko otapa se u vodi lakše od mlijeka koje nije instant i možete ga miješati s hladnom vodom. Upotrijebite omjer 1/3 šalice mlijeka u prahu za svaku čašu vode. Koristite isti omjer za ostale količine. Na primjer, za izradu 2 šalice pripravljenog mlijeka upotrijebite 2/3 šalice mlijeka u prahu i 2 šalice vode. Upotrijebite tresilicu, mikser ili pjenjaču da otopite prah u vodi. Polako dodajte vodu u mlijeko, dobro miješajući kako biste postigli najbolje rezultate.
Kozje mlijeko
Kozje mlijeko je često alternativa ljudima koji ne mogu piti kravlje mlijeko.Kozje mlijeko u prahu dostupno je u trgovinama zdrave hrane. Mala količina vruće vode pomiješa se sa 113 g kozjeg mlijeka u prahu da bi se stvorila pasta. Pomiješajte to u 1 litri vode da napravite 1 litru tekućeg kozjeg mlijeka. S rekonstituiranim kozjim mlijekom postupajte kao sa svježim mlijekom i čuvajte ga u hladnjaku. Za izradu 3 litre mlijeka upotrijebite 340 g kozjeg mlijeka u prahu.
Sojino mlijeko
Sojino mlijeko u prahu ima omjer 1 mjere mlijeka i 4 vode. Na primjer, za izradu 1 šalice sojinog mlijeka upotrijebite 1/4 šalice praha pomiješanog s čašom vode. Dobro promiješajte, upotrijebite blender ili mikser da spojite prah i vodu. Polako miješajući dodajte vodu u prah kako bi se sojino mlijeko u prahu bolje otopilo, bez grudica. Otopljeno sojino mlijeko stavite u hladnjak u hladnjak dok se ne koristi za piće.
