Sadržaj
Čaj od smeđe riže, na japanskom također poznat kao "genmaicha", posebna je mješavina zelenog čaja i pržene smeđe riže. Ovaj čaj sadrži flavonoide, antioksidanse, minerale i vitamine. Zdravstvene blagodati ovog čaja kompatibilne su s onima od zelenog čaja. Čaj od smeđe riže ima orašasti miris i okus, a vi ga uzimate vrućeg ili ga koristite za pripremu ledenog čaja.
Bogat polifenolima
Prema studijama koje je provelo "Case Western Reserve University" u Clevelandu u državi Ohio, čaj od smeđe riže sadrži antioksidanse poznate kao polifenoli. Oni, prisutni u zelenom čaju, mogu signalizirati stanice raka kako bi zaustavili njihovu reprodukciju, stimulirajući prirodni proces stanične smrti poznat kao apoptoza.
Niži rizik od raka
Studije provedene u Kini pokazale su da su muškarci i žene koji konzumiraju najmanje šalicu čaja od smeđe riže jednom tjedno tijekom šest mjeseci smanjili rizik od raka debelog crijeva, gušterače i rektuma. Prema japanskom nacionalnom istraživačkom vijeću, Japan ima najmanji broj slučajeva raka, što se pripisuje velikoj konzumaciji zelenog čaja - ili čajeva poput čaja od smeđe riže. Dubinske studije potvrdile su vezu između čaja od smeđe riže i raka, ali nije poželjno da se liječite protiv bilo koje bolesti bez savjeta liječnika. Ako patite od bolesti srca ili uzimate antikoagulanse, obratite se liječniku prije dodavanja čaja od smeđe riže u prehranu.
Korisni minerali i vitamini
Smeđa riža sadrži selen, vitalni mineral koji pomaže u održavanju funkcije štitnjače i regulira hormone i metabolizam. Čaj od smeđe riže također obiluje manganom, bitnim mineralom koji održava živčane funkcije zdravim, stabilizira razinu glukoze u krvi i pomaže u sintezi kolesterola i esencijalnih masnih kiselina. Prednosti čaja od smeđe riže uključuju i vitamin B, vlakna i željezo.
