Sadržaj
Dehidrirana gorušica obično se koristi za začinjavanje hrane. Ako primijetite da vam je isušena gorušica potrošila ili je samo želite zamijeniti, pokušajte upotrijebiti jedan od ovih sastojaka.
Senf kineskog tipa
Internetska stranica Praktično jestiva, na engleskom jeziku, predlaže zamjenu osušene gorušice nekom od kineskih vrsta, poput wasabija. Također se kaže da se količina mora smanjiti. Sameljite sjeme gorušice kineskog tipa kako biste stvorili dehidrirani senf u prahu.
Hren
Hren je još jedna zamjena za dehidriranu senf, prema web mjestu Food Subs. Ima začinjen i jak okus sličan onom senfa, dajući receptu sličan pikantan dodir, ali s drugačijim okusom.
Kurkuma u prahu
Još jedan začin koji se može koristiti umjesto sušene gorušice je kurkuma u prahu. Malo je gorčiji, ali ima sličnosti s normalnom senfom. Koristite jednaku količinu kurkume u prahu prilikom izrade recepta.
