Sadržaj
Glikoliza objašnjava kemijsku reakciju u kojoj se glukoza pretvara u piruvat. Ovaj metabolički proces je presudan za stvaranje molekule adenozin trifosfata (ATP), gdje se energija pohranjuje u kratkom roku i NADH, gradivni blokovi za energiju. Glikoliza se događa aerobno i anaerobno. Aerobik je prvi korak u disanju gdje se glukoza pretvara u ugljični dioksid i vodu. Anaerobna razgrađuje glukozu s vrlo malim količinama fermentirajućeg kisika. Kompleksi vitamina B kvalificirani su kao energetski vitamini, jer su izravno i neizravno uključeni u metaboličke procese i procese proizvodnje energije.
Vitamin B1
Vitamin B1 ili tiamin rješava se ugljičnog dioksida iz živih spojeva. Djelujući kao koenzim, vitamin B1, u obliku tiamin pirofosfata (TPP), potiče oslobađanje ugljičnog dioksida.
Vitamin B2
Riboflavin, poznat kao vitamin B2, kombinira se s FADH2, koji pomaže u glikolizi. Vitamin B2 pomaže u prijenosu elektrona u Krebsovom ciklusu, premještajući ih u lanac prijenosa elektrona.
Vitamin B3
Vitamin B3 igra integralnu ulogu u glikolitičkim konverzijama. Nikotinamid i adenin nukleotid (NADH), enzim prijeko potreban za glikolizu, moraju se proizvoditi zajedno s niacinom ili vitaminom B3 (jednom od složenih molekula vitamina B). Vitamin B3 uključen je u Krebsov ciklus (drugi stupanj glikolize), radeći na transportu elektrona.
Vitamin B6
Vitamin B6 (piridoksin) potreban je za glikolizu, u kojoj se uskladištena energija razgrađuje u dostupnije oblike energije. Nedostatak vitamina B6 rezultira letargičnim senzacijama i ekstremnim umorom.
