Sadržaj
Palačinke su tanke palačinke koje se mogu napuniti gotovo svime. Slatka ili slana, popularna su jela u Francuskoj, obično se poslužuju za doručak ili kao desert. Budući da su tako osjetljivi, izrada krep-krep može biti povoljan posao. Svaka se mora pažljivo nadgledati u tavi, pa je to u velikom broju dosadan postupak. Srećom, palačinke se mogu zamrznuti i podgrijati, zato uzmite vremena za skladištenje, čuvanje i jesti kad god želite.
Korak 1
Spremi gotove palačinke pravilno. Moraju biti dobro pohranjeni kako bi izgledali dobro kad se zagrijavaju. Odvojite one bez punjenja papirom za pečenje. Zamotajte u plastiku i ostavite u hladnjaku do 3 dana ili umotajte u aluminijsku foliju, stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje i zamrzavajte do 2 mjeseca.
Korak 2
Krepe odmrznite prije zagrijavanja. Torbu stavite na nekoliko sati u hladnjak da se otopi.
3. korak
Četiri krepe odvojeno složite pergament papirom u posudu za mikrovalnu pećnicu.
4. korak
Pokrijte papirnatim ručnikom i stavite u mikrovalnu s 50% snage na 1 minutu i 30 sekundi.
Korak 5
Ugrijte krepove ispunjene mikrovalnom pećnicom, jednu po jednu. Stavite punjeni krep na tanjur i zagrijte na 50% snage 1 minutu. Ostavite više vremena ako trebate.
