Sadržaj
Roštiljanje na roštilju praktički je sport nekih kuhara, a čišćenje bi trebalo biti dio procesa. Nakon kuhanja na roštilju na ugljen ili plin, važno je očistiti rešetke. Izgorjele i zalijepljene čestice masti i hrane na kraju mogu oštetiti vaš roštilj. Kuhanje na prljavom roštilju nije samo nehigijenski, već vam može i zagorčati okus hrane. Pripazite prilikom čišćenja, pogotovo ako ima neljepljivi premaz, kako ga ne biste oštetili.
Korak 1
Zatvorite poklopac plinskog roštilja nakon uklanjanja hrane. Uključite ga na jakoj vatri i ostavite 15 minuta da se prepeče preostala hrana. Preskočite ovaj korak ako je vaš roštilj ugljen.
Korak 2
Premažite rešetke s roštilja metalnom četkom nakon što se ohlade. Ako imaju neljepljivi premaz, upotrijebite metodu koju je preporučio proizvođač. Neki se modeli mogu očistiti standardnom žičanom četkom, dok će drugima možda trebati fina čelična vuna. Utrljajte rešetku da se popusti i počnite uklanjati zaostale masnoće i ostatke hrane.
3. korak
Napunite veliku posudu, poput bazena, toplom vodom. Stavite blagi deterdžent za suđe kako biste stvorili pjenu.
4. korak
Stavite roštilj u lavor s toplom sapunicom, a zatim ga pustite da se odmara dok se ostaci hrane i masnoće ne počnu uklanjati. Provjerite svakih 15 minuta ili tako nekako.
Korak 5
Nakon što se masnoća i hrana počnu otpuštati, trljajte mokru krpu na rešetku. Premažite finom čeličnom vunom, ako i dalje ne popušta.
Korak 6
Izvadite čistu rešetku iz vode i temeljito je osušite kako ne bi zahrđala. Vratite ga na roštilj.
