Kako ukloniti sjemenke kupina za korištenje u pite

Video: KOREJSKI PARADAJZI ZA ZIMU. Rajčice pripremam za cijelu zimu.

Sadržaj

smjerovi
savjeti
upozorenje
Što vam je potrebno

Ako ne volite sjemenke u pitama kupina, pokušajte ih ukloniti sito. Sito od žičane mreže sadrži većinu sjemena i omogućit će prolaz ostatka pulpe. Sito će ukloniti većinu sjemenki kupine i ostaviti ukusni sok i pulpu. Izvadite sjeme iz kupina kako biste uklonili pjeskovitu teksturu i mogli koristiti voće u bilo kakvim desertima.

smjerovi

Saznajte kako ukloniti sjemenke kupina za uporabu u pitama (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Koristite samo zrele kupine. Nemojte koristiti kupine koje još uvijek sadrže crvene pigmente.
Operite kupine da biste uklonili prljavštinu i ostatke. Stavi ih u veliku zdjelu.
Miješati kupine tlačnim krumpirom. Učinite to pažljivo kako bi spriječili pad soka i kupina iz zdjele. Samo pomiješajte malu količinu voća odjednom.
Stavite pire od kupina u sito. Koristite drvenu žlicu dodajući ih na sito.
Postavite ili postavite sito preko čiste posude. To će sadržavati pulpu kupine koja prolazi kroz sito. Samo dodajte malu količinu bobica u isto vrijeme. Nakon svakog dodavanja pulpe potrebno je isprati sito kako bi se uklonilo zarobljeno sjeme. Kašikom pritišćite pulpu kroz sito.
Prosijati šećer, cimet, brašno i sol. Rastopite komad maslaca u tavi. Pomiješajte ove sastojke u zdjeli ispunjenoj zdrobljenim kupinama. Ovo će biti nadjev od kupine.

savjeti

Sito neće ukloniti sva sjemena. Manje sjemenke moći će proći kroz platno, ali sito je moglo ukloniti većinu sjemena.
Spremite preostalu kupinu od kupine u hermetički zatvorenu posudu i stavite je u zamrzivač za uporabu na sljedećoj piti od kupine.
Kada skupljate svježe bobice, pažljivo ih obradite kako biste smanjili sok. Potrebno je samo lagano povlačenje plodova iz njihovih stabljika.
Umjesto kupnje kupina iz trgovine, pokušajte posjetiti tržnicu vašeg lokalnog poljoprivrednika kako biste dobili popust na bobice. Voće i povrće na tim su tržištima često jeftini i svježi.

upozorenje

Operite kupine pažljivo nakon što ste ih pokupili ili ih kupite iz trgovine kako biste spriječili bolest. Nepranjeno voće i povrće može nositi štetne bakterije.