Sadržaj
Da biste sami napravili češnjak u prahu, osušite ili dehidrirajte nekoliko češnja češnjaka. Nakon sušenja češnjak sameljite da biste dobili domaći prah, koji je uglavnom ukusniji od komercijalnog češnjaka u prahu.
Korak 1
Ogulite češnje češnjaka. Izrežite loše dijelove nožem. Prerežite zube po dužini kako biste malo smanjili vrijeme sušenja.
Korak 2
Stavite komade češnjaka na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 65 ° C i stavite ih u nju. Komade često okrećite dok se ne osuše.
3. korak
Stavite sušeni češnjak u mlin za kavu ili začine kako biste oblikovali prah. Kuhinjski procesor ne mljevi dobro suhi češnjak, ali svejedno ga možete koristiti za mljevenje češnjaka. Jednostavno ćete morati pronaći drugu upotrebu za male nakupine češnjaka koje nisu samljevene u procesoru hrane.
4. korak
Mljeveni češnjak stavite u posudu i spremite na suho i hladno mjesto.
