Sadržaj

• Korak 1
• Korak 2
• 3. korak
• 4. korak

Svježe gljive vašim jelima i salatama mogu dodati teksturu i okus. Važno je prepoznati znakove svježe i razmažene gljive - pogotovo ako ćete kuhati nešto s tim sastojkom. Mogu se pokvariti i u ambalaži u kojoj su došli i nakon otvaranja, u hladnjaku. Prije upotrebe u kuhinji provjerite kvalitetu svog proizvoda.

Korak 1

Ispitajte svoje gljive. Potražite ljepljive dijelove ili modrice na površini. Bacite one koji imaju ove karakteristike.

Korak 2

Držite ih blizu nosa. Gljive moraju imati zemljani miris. Bacite ih u smeće ako mirišu užeglo.

3. korak

Dodirnite gljive prstima. Osjetite njegovu teksturu i bacite premekane ili naborane.

4. korak

Pogledajte veličinu gljiva. Prepoznajte one koji su se smanjili ili presušili. Baci ih.