Sadržaj
Ljubitelji koktela s Manhattana i drugi koji koriste ovo piće duboko obožavaju Angosturu. Angosturu proizvodi Kuća Angosture na Trinidadu i Tobagu, a recept je toliko čuvana tajna da samo 5 ljudi širom svijeta zna za nju. U siječnju 2010., Washington Post izvijestio je da svijet osjeća nedostatak grenčice Angosture, zbog spora između proizvođača i punionice. Iako nedostatak može stvoriti poteškoće za štovatelje, na raspolaganju je niz zamjena.
Korak 1
Pokušajte se prebaciti na drugu marku gorčine koja ima sličan okus. Washington Post preporučuje aromatičnu gorčicu Fee Brothers kao održivu zamjenu. Druga predložena zamjena je gorka marka gorke istine koja se proizvodi u Njemačkoj, ali je dostupna u nekim dijelovima Sjedinjenih Država, kao i putem interneta.
Korak 2
Ako markiranje nije održiva opcija, također možete pokušati napraviti svoje gorke.
3. korak
Kombinirajte grah vanilije, limunsku travu, zvjezdasti anis, kleku, klinčiće, kardamom, anis i sušene višnje u maloj ili srednjoj teglici za konzerviranje s poklopcem.
4. korak
Sastojke prelijte šalicom raženog viskija. Zatvorite bocu i protresite da se miješa.
Korak 5
Pustite da se sastojci miješaju dva tjedna. Protresite bocu svaki dan. Nakon 14 dana prođite kroz sitno sito. Prebacite u bocu i čuvajte na sobnoj temperaturi.
