Sadržaj
Ako volite kuhati, ali želite smanjiti masnoću i ulje u nekim od svojih omiljenih slastica, u recept uvrstite jogurt. Jogurt čini tortu posebno vlažnom i dodaje kalcij i proteine. Kada ga uključujete u svoj recept, budite precizni u mjerenju sastojaka, kako bi kolač imao pravi okus i konzistenciju.
Korak 1
Pažljivo pročitajte recept kako biste vidjeli koliko će vam jogurta trebati kao zamjena za ulje.
Korak 2
Izmjerite polovicu količine maslaca prema receptu i stavite ga u tijesto za torte. Ako u receptu koristite ulje, 1/2 šalice ulja zamijenite s tri četvrtine količine jogurta. Na primjer, ako recept zahtijeva 1 šalicu ulja, upotrijebite 1/4 šalice plus 2 žlice jogurta i 1/2 šalice ulja.
3. korak
Odmjerite jogurt za drugu polovicu ulja ili maslaca u receptu i stavite ga i u tijesto za torte.
4. korak
Umjesto kiselog vrhnja upotrijebite jogurt ako ga recept zahtijeva. To će ukloniti dio ulja i masnoće s kolača, a kolač će i dalje ostati mekan i vlažan.
Korak 5
Dodajte jogurt umjesto ulja ako želite da torta bude vrlo vlažna. Tekućinu u receptu smanjite za najmanje jednu žlicu tako da je kolač u potpunosti pečen u sredini.
