Sadržaj

• Korak 1
• Korak 2
• 3. korak

Kukuruzni škrob i brašno od tapioke djeluju kao sredstva za zgušnjavanje. Ako u bilo kojem receptu morate tapioku zamijeniti kukuruznim škrobom, imajte na umu da je potrebno više vremena da se otopi i zgusne kad se pomiješa s drugim sastojcima. Tapiokino brašno također daje veći sjaj od kukuruznog škroba. Ako ga, na primjer, namjeravate koristiti za punjenje pite od limuna, shvatite da nadjev neće biti tako sjajan.

Korak 1

Procijenite količinu brašna od tapioke koja je potrebna za vaš recept. Na primjer: za pitu mogu biti potrebne dvije žlice.

Korak 2

Podijelite količinu brašna od tapioke na dva dijela (ovo će biti količina potrebna u kukuruznom škrobu).

3. korak

Dodajte sastojke žlice kukuruznog škroba i slijedite ostatak recepta prema uputama.