Sadržaj
U nekoliko dijelova svijeta dinja Sao Caetano je voće koje se koristi i kao kulinarski sastojak i kao prirodni lijek za neke bolesti. Njegov se sok obično koristi u liječenju dijabetesa tipa 2, jer smanjuje razinu šećera u krvi. Također može biti izvrstan izvor vitamina i minerala, poput kalija i vitamina B9, C i K.
Korak 1
Odaberite čvrste i besprijekorne dinje, one moraju biti pune svijetlozelene boje, bez tragova žute ili narančaste boje.
Korak 2
Otvorite dinje i izvadite sjemenke. Iako su jestivi, kod nekih ljudi mogu izazvati mučninu i proljev.
3. korak
Dinje, uključujući koru, nasjeckajte na kockice od 2 cm. Ako ćete dinju Sao Caetano koristiti kao sastojak jela, pustite da se komadići namaču hladnom, posoljenom vodom oko pola sata kako bi smanjili njihov gorak okus.
4. korak
Stavite komade dinje u procesor i upotrijebite funkciju "puls". Ako vaš procesor nema ovu funkciju, upotrijebite maksimalnu brzinu svakih nekoliko sekundi.
Korak 5
Ako je potrebno, stružite stranice procesora i ponovno pulsirajte dok dinja São Caetano ne postane tekuća.
Korak 6
Stavite gazu preko posude i propustite sok kroz nju kako biste odvojili čvrste dijelove. Iscijedite da dobijete što više soka.
7. korak
Sok od dinje São Caetano čuvajte u hladnjaku i u plastičnoj ili staklenoj posudi. Vrijedi jedan tjedan.
