Sadržaj
Mandarine, sitno slatko i agrumi, među najsočnijim su članovima obitelji citrusa. Guljenje i rezanje mandarine najčešći je način njihovog konzumiranja, jer je lako ukloniti njenu koru. Za razliku od limuna ili grejpa, mandarine imaju tanku, mekanu kožicu i gotovo nemaju mezokarpa. Poput mandarina, i klementine će proizvesti puno soka ako ih odlučite iscijediti umjesto da jedete. Sve što trebate je snaga i nož.
Korak 1
Mandarine čuvajte na sobnoj temperaturi. Kao i većina agruma, oni će proizvesti više soka kad im je vruće nego kad su hladni. Ako su hladne, stavite ih u mikrovalnu na 15 do 20 sekundi prije nego što nastavite.
Korak 2
Voće namotajte naprijed-natrag na tvrdu, ravnu površinu dlanom. Pritisak na mandarinu na ovaj način malo će naštetiti plodu, stvarajući još više soka.
3. korak
Mandarinu prepolovite, poprečno.
4. korak
Mandarinu držite na dlanu, prerezanom stranom prema gore. To će spriječiti da sjeme padne u vaš sok.
Korak 5
Iscijedite naranču najjače što možete, prerezanom stranom prema gore, preko posude širokih usta. Sok će se cijediti kroz vaše ruke u posudu, ostavljajući sjeme i višak u samom plodu. Ponovite postupak s drugom polovicom mandarine.
