Sadržaj
Kad pripremate smrznute kuhane kozice, pripazite da ih ne pregrijete jer mogu postati tvrde i gumenate. Korištenje maslaca za začin poboljšati će im slatki okus. Možete ih poslužiti u sloju riže ili tjestenine, na vrhu salate ili kao grickalice za večeru. Kupnja smrznutih kozica prikladna je jer ih možete kupiti u velikim količinama i koristiti prema svojim potrebama.
Korak 1
Kozice odmrznite bilo stavljanjem pod tekuću vodu ili dopuštanjem odmrzavanja u hladnjaku, u skladu s uputama na pakiranju.
Korak 2
Otopite 1/4 šalice maslaca u velikoj tavi.
3. korak
Otopljenom maslacu dodajte dva nasjeckana češnja češnjaka i svježi ili sušeni peršin radi okusa. Pirjajte češnjak pet minuta, na srednje laganoj vatri. Dodajte tri žlice svježe iscijeđenog limunovog soka kako biste poboljšali okus škampa.
4. korak
Odmrznute kozice premjestite na tavu i lagano ih protresite tako da budu prekrivene maslacem od češnjaka. Zagrijte kozice jednu do dvije minute ili dok se ne zagriju.
