Sadržaj
U prošlosti se smatralo da su otrovne, ali danas je rajčica izuzetno popularna širom svijeta, posebno u kućnim vrtovima. Ovo se povrće obično uzgaja ljeti kako bi se izbjegla hladnija proljetna i jesenska klima, a poljoprivrednik može odabrati stotine sorti.
Dani žetve
Vrijeme između sadnje i berbe ovisi o vrsti rajčice. Sorte brze berbe sazrijevaju za 60 dana ili manje, dok crvenim srednje berbama treba između 70 i 79 dana da sazru, ali daju veću količinu ploda, uz bolju kvalitetu. Za ostale sorte obično treba sazrijevanje između 65 i 85 dana, a što je plod veći, to je vrijeme sazrijevanja dulje.
Ekstremne temperature
Rast rajčice mogu otežati vrlo hladne ili vrlo vruće temperature. Ako temperatura padne ispod 10 Celzijevih stupnjeva, biljka će rasti sporije, dok temperature iznad 35 stupnjeva mogu uzrokovati propadanje cvijeća. Idealna temperatura za uzgoj rajčice je između 20 i 30 Celzijevih stupnjeva.
Kada ubrati
Rajčica nastavlja sazrijevati i nakon berbe, pa bi je trebalo ubrati kada izgubi zelenu boju. To će spriječiti ozljede ili truljenje ploda. Rajčici spremljenoj na 12 do 15 Celzijevih stupnjeva treba više da sazrije od plodova izloženih temperaturama iznad 30 stupnjeva.
