Sadržaj
Dva najčešća načina kuhanja na stolnom štednjaku su upotreba električnog štednjaka ili plinskog štednjaka. Prema web mjestu Consumer Energy Center, 58% Amerikanaca ima električne peći, iako je plin također vrlo popularan. Postoji nekoliko razloga zašto se toliko ljudi odlučilo kuhati na električnom štednjaku.
Stalna toplina
Električni štednjak daje konzistentniju toplinu i njime se lakše precizno upravljati nego njegovim ekvivalentom plina. Zavojnice električnih modela s keramičkim ili staklenim trivetom ravnomjerno zagrijavaju površinu za kuhanje lonaca i tava. To sprječava da hrana u loncima gori s jedne strane. Neujednačena vrućina snažno utječe na osjetljivu hranu, poput jaja. Osim toga, gumb na električnom štednjaku obično omogućuje korisniku da se brzo i točno prilagodi različitoj temperaturi. Plinske peći zahtijevaju podešavanje plamena, koje može varirati ovisno o nekoliko čimbenika. Koristite posude ravnog dna na električnom štednjaku kako biste postigli najbolje rezultate i najkonstantniju toplinu. Zaobljena dna omogućuju izlazak topline i trošenje energije.
Ušteda energije
Ako slijedite kuharicu, možete znati kada je hrana koju kuhate na štednjaku blizu da bude spremna. Prednost električnog štednjaka je ušteda energije jer je možete isključiti prije završetka kuhanja. Njihove zavojnice ili one električnih štednjaka s ravnom površinom zadržavaju veliku količinu topline nekoliko minuta nakon isključivanja napajanja. Protok električne energije odmah se zaustavlja, što znači da više ne trošite novac. Međutim, zaostala toplina nastavlja se neko vrijeme. Prema web mjestu Centra za potrošačku energiju, grijaći će elementi biti dovoljno topli da završe posao. Ova ista metoda djeluje i kod kuhanja u električnoj pećnici. Napajanje se može isključiti nekoliko minuta prije zaustavljanja odbrojavanja, a toplina će ostati u odjeljku pećnice nekoliko minuta prije nego što se znatno smanji.
Jednostavno čišćenje
Čiste peći učinkovitije su i troše manje energije za pripremu obroka. S tim u vezi, električni štednjak ima veliku prednost u rasponu plina. Jednostavnost čišćenja jedna je od njegovih najboljih prednosti, prema ServiceMagic.com. Općenito, plinske peći potrebno je očistiti nakon svake upotrebe, ali uglavnom je potrebno brzo čišćenje krpom na površini električne peći. Električne peći s glatkim površinama, poput verzija s keramičkim furnirima, nemaju prostore koji zarobljavaju prolivenu hranu. Sredstvo za čišćenje napravljeno posebno za ove peći znatno će olakšati čišćenje. Modeli sa zavojnicama i reflektorima također se lako čiste, jer dijelovi izlaze i mogu se oprati ručno u samo nekoliko minuta.
