Sadržaj

• Potrebni materijali
• Pripremite sloj jagode crvene boje
• Stvorite dijagonalni efekt
• Pripremite bijeli sloj sladoleda (1. dio)
• Pripremite bijeli sloj sladoleda (2. dio)
• Dodajte bijeli sloj parfaitima
• Pripremite plavi sloj borovnice
• Dodajte plavi sloj parfaitima
• Ukrasite šlagom i poslužite

Proslavite ljeto ovim crvenim, bijelim i plavim želatinskim parfaitima. Impresionirajte svoje prijatelje i obitelj s kosim slojevima jagoda, borovnica i kremastog sladoleda od vanilije.

Ove svečane slastice zasigurno će zadovoljiti goste. (Victoria Belanger)

Potrebni materijali

• Šest staklenih posuda od 500 ml
• Šlag za ukrašavanje

Za crveni sloj:

• Pakiranje od 100 g žele jagoda
• Šalicu kipuće vode
• Pola šalice hladne vode
• Šalicu sjeckanih jagoda

Za bijeli sloj:

• 1/4 šalice hladne vode
• Jedna žlica (jedna omotnica) bezalkoholnog želatina u prahu
• Pola šalice kipuće vode
• Pola šalice šećera
• Šalica kremastog sladoleda od vanilije, otopila se

Za plavi sloj:

• 1/4 šalice hladne vode
• Jedna žlica (jedna omotnica) bezalkoholnog želatina u prahu
• Pola šalice kipuće vode
• Pola šalice šećera
• Šalica i pol borovnica (borovnica)

Ovaj recept daje šest obroka.

Sastojci za crvenu, bijelu i plavu parfe (Victoria Belanger)

Pripremite sloj jagode crvene boje

Počevši od crvenog sloja, pomiješajte kipuću vodu u želeu od jagode u zdjeli dok se potpuno ne otopi. Dodajte pola šalice hladne vode i sjeckane jagode.

Dodajte jagode u želatinsku smjesu (Victoria Belanger)

Stvorite dijagonalni efekt

Rasporedite nagnute staklene posude u obliku kolačića. Stavite pšenično brašno ili sirovu rižu u bunare kako bi posude bile na mjestu. Ulijte jednaku količinu želatine u svaku posudu. Stavite u hladnjak do čvrste tvari, oko 30 do 45 minuta.

Koristite pšenično brašno ili sirovu rižu da posude držite na mjestu (Victoria Belanger)

Pripremite bijeli sloj sladoleda (1. dio)

Nakon što je crvena žele gotovo čvrsta, počnite pripremati bijeli sloj sladoleda. U srednjoj posudi ravnomjerno rasporedite žlicu želatine bez okusa na 1/4 šalice hladne vode i pustite da želatina upije tekućinu 2 minute. Zatim promiješati u pola šalice kipuće vode dok se potpuno ne otopi.

Ravnomjerno rasporedite želatin u vodi (Victoria Belanger)

Pripremite bijeli sloj sladoleda (2. dio)

Pomiješajte pola šalice šećera u pripremljenu, ostavljajući da se otopi. Zatim, šalicu otopljenog sladoleda, dok se ne uklopi.

Dodajte rastopljeni sladoled (Victoria Belanger)

Dodajte bijeli sloj parfaitima

S staklenim posudama u obliku kolačića ulijte u svaku od njih jednaku količinu sladoledne smjese. Pazite da ne zaprljate niti jednu unutarnju površinu na kojoj će se sljedeći sloj borovnice nalaziti. Pohranite u hladnjaku dok se ne stvori, oko 20 do 30 minuta.

Sipajte sloj sladoleda u staklenke (Victoria Belanger)

Pripremite plavi sloj borovnice

U međuvremenu, ravnomjerno rasporedite žlicu želatine bez okusa na 1/4 šalice hladne vode u zdjeli, kako biste napravili sloj borovnice. Pričekajte 2 minute da želatina upije vodu, a zatim dodajte pola šalice kipuće vode. Pomiješajte dok se želatina ne otopi i dodajte pola šalice šećera. Zatim dodajte šalicu i pol borovnica.

Dodajte borovnice u želatinsku smjesu (Victoria Belanger)

Dodajte plavi sloj parfaitima

Smjesu od borovnice stavite u hladnjak u zdjelu dok se ne zgusne do konzistencije gela (inače, ako ga dodate u posude, plod će plutati po površini). Izvadite posude za muffine i postavite ih okomito. Stavite jednaku količinu mješavine borovnice u svaki lonac. Stavite u hladnjak do čvrstog. Ukrasite šlagom i poslužite.

Stavite borovnice u lonce (Victoria Belanger)

Ukrasite šlagom i poslužite

Ove parfaits u dijelovima su povremeni deserti pogodno za quinceañera roštilj proslave.

Ovi šareni parfei impresionirat će goste, zadovoljavajući nepce (Victoria Belanger)