Sadržaj
Med je prirodno zaslađivač koji se sastoji od 80% prirodnih šećera, 18% vode i 2% vitamina i minerala. Jedenje previše meda može dovesti do nekih nuspojava poput debljanja, promjena šećera u krvi, pa čak i alergija. U nekim slučajevima, poput onih kod postojeće bolesti, unos previše meda može dovesti do teških posljedica.
Šećeri i debljanje
Med sadrži isti kalorijski sadržaj kao i obični šećer i kukuruzni sirup s visokom fruktozom, četiri po gramu. Kao i ovi drugi izvori šećera, i prekomjerna količina meda bez povećanog vježbanja rezultirat će debljanjem. Debljanje se događa kada količina primljenih kalorija premaši količinu sagorijenih kalorija. Med ima prosječno 64 kalorije po žlici i ako ga unesete u višak, kao i bilo koji drugi izvor kalorija, dodati ćete nekoliko kilograma.
Dijabetes, bolesti srca i rak
Pretjerana upotreba meda u hrani ili samostalno može povećati šanse za razvoj kronične bolesti poput srčanog problema. Šanse za razvoj raka gušterače povećavaju se za 70% prehranom s visokim udjelom šećera. Med utječe na tjelesnu proizvodnju inzulina na isti način kao i redoviti šećer, a stalna stimulacija proizvodnje inzulina visokim dozama meda može dovesti do problema s dijabetesom.
Alergije
Povremeno se zna da med uzrokuje alergijske reakcije kod ljudi. Uzrok je neki med kontaminiran određenim vrstama peludi ili stvoren nektarom iz nekih specifičnih biljaka. Ovisno o ozbiljnosti alergije na biljne vrste, konzumiranje malo ili previše raznolikog meda može rezultirati proljevom, svrbežom sluznice, bolovima u trbuhu, povraćanjem i težim reakcijama poput anafilaksije i angioedema.
Akne
Jesti hranu koja ima visoke glikemijske indekse uzrokuje povećanje prisutnosti akni na koži. Med varira od visokog do niskog glikemijskog indeksa, ovisno o vrsti. Ako jedete prekomjerne količine meda, povećat ćete potrošnju šećera u krvi, bez obzira na vrstu konzumiranja, i može uzrokovati akne.
