Sadržaj
Goveđa ili svinjska rebra obično se kuhaju na roštilju nakon kuhanja ili mariniranja, što pomaže omekšavanju mesa. Međutim, mogu se kuhati u električnoj tavi, što im daje bogat okus, kao i glatku i mekanu teksturu. Poslužite ih pirjane uz priloge poput kuhanog krumpira ili krumpirove salate, topla ili hladna jela od riže, povrće na pari ili sotirano poput brokule, mrkve ili šparoga za cjelovit obrok.
Korak 1
Rebra ili kotlete stavite na dno električne posude. Dodajte košer sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu.
Korak 2
Dodajte juhu, ocat od crnog vina, luk i češnjak. Dobro izmiješajte.
3. korak
Pokrijte posudu i kuhajte meso na laganoj vatri devet sati. Kad su rebra potpuno kuhana, meso bi se trebalo lako odlijepiti od kosti kad se nabode vilicom.
4. korak
Izvadite rebra iz posude i stavite ih na zagrijani pladanj. Pustite ih da se odmore deset minuta prije nego što ih izvadite ili poslužite.
