Sadržaj
Lazanje su popularan izbor za pohađanje događaja na kojemu svaka osoba treba ponijeti tanjur, kada treba pripremiti obrok za bolesnog prijatelja ili samo pripremiti neke obroke koji se unaprijed smrzavaju. Korištenje jednokratnog aluminijskog oblika čini ovaj zadatak još lakšim. Dovoljno je ispeći lazanje i baciti lim kada je spreman. Nakon toga nema potrebe za čišćenjem i ne morate se sjetiti ponijeti obrazac kući. Ovaj recept daje 12 porcija.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 190 ° C ako ćete služiti lazanje iste noći. Ako ga pripremate za zamrzavanje, oblogu za jednokratnu upotrebu obložite folijom. Upotrijebite listove aluminijske folije koji su dovoljno veliki da postave unutrašnjost posude i dulji su nekoliko centimetara. Ovaj se dio kasnije može preklopiti preko lazanja. Namažite lim ili foliju maslacem, uljem ili margarinom. Stavite posudu na lim za pečenje za dodatnu potporu dok idete u pećnicu ili zamrzivač.
Korak 2
Na dno posude rasporedite oko dvije šalice umaka od špageta. Preko umaka rasporedite šest listova lazanja. Zatim preko tjestenine rasporedite sir ricotta, dvije šalice mozzarelle, parmezan i dvije šalice umaka od špageta. Preostale listove rasporedite po sirevima. Ostatak umaka rasporedite po tjestenini. Pokrijte oblik aluminijskom folijom.
3. korak
Danas pecite lazanje. Pažljivo premjestite lim za pečenje i aluminijsku foliju u pećnicu. Lazanje pecite sat i 30 minuta ili dok tjestenina ne omekša. Otkrijte oblik i vruće lazanje odmah prekrijte ostatkom mozzarelle sira. Ostavite da se ohladi deset minuta prije rezanja.
4. korak
Skuhajte sirove lazanje. Preklopite aluminijsku foliju koja visi preko ruba posude preko lazanja. Pokrijte vrh jednokratne forme folijom i pažljivo zatvorite. Na vrh papira napišite "lazanje" i datum. Stavite posudu i posudu u zamrzivač preko noći. Sljedeće jutro možete ukloniti donji lim za pečenje iz jednokratnog oblika.
Korak 5
Skuhajte smrznute sirove lazanje. Jednokratni oblik stavite na lim za pečenje radi dodatne podrške i stavite u hladnjak preko noći da se otopi. Tijekom pečenja zagrijte pećnicu na 190 ° C. Stavite lim za pečenje i posudu za jednokratnu upotrebu u pećnicu i pecite sat i 30 minuta ili dok tjestenina ne omekša. Uklonite svu foliju i odmah pokrijte lazanje s dvije šalice sira mozzarella. Ostavite da se ohladi deset minuta prije rezanja.
