Sadržaj
Elodea je višegodišnja vodena biljka. Kad cvate, stvara bijele cvjetove s tri latice koji plutaju na površini vode. Pri disanju elodeja stvara mjehuriće. Ova karakteristika čini ga korisnim alatom u proučavanju biljnih struktura i sposobnosti proizvodnje energije.
Fotosinteza
Mjehurići koji se pojavljuju na listovima kolca (segmenta) elodeje zapravo su derivat procesa poznatog kao fotosinteza, koji se javlja u biljkama i u nekim oblicima algi. Proces pretvara svjetlosnu energiju u vrstu pohranjene kemijske energije, poput šećera. Klorofil i beta-karoten igraju važnu ulogu u ovoj konverziji. U većini biljaka taj se proces događa u lišću, dok se fotosinteza, u manjoj mjeri, događa u stabljikama.
Građa stanica
Stanična struktura elodeje čini je idealnim kandidatom za eksperimente na kisiku. Svježe izrezana elodeja koja pluta u vodi stvara najviše vidljive mjehuriće. Kada se dogodi fotosinteza, elodeje prenose kisik proizveden iz lišća na stabljiku. Neki kisik izlazi iz lišća stvarajući u vodi mjehuriće kisika, ali većina izlazi iz stabljike kao rezultat većih prostora unutarćelijskog zraka. Ti su prostori stabljike manje zbijeni od listova, što objašnjava ovaj fenomen.
Aerenhima
Aerenhim je termin koji se koristi za opisivanje većih unutarćelijskih zračnih prostora, poput onih koji se nalaze u elodeji. Opskrbljuje vodene biljke sredstvima za transport pretvorenog kisika od svjetlosti do korijena. Ovaj učinkovit unutarćelijski dizajn također omogućuje porast ugljičnog dioksida od korijena do stabljike i lišća elodeje za učinkovitu upotrebu. Biljka koja se podvrgava brzoj fotosintezi nastoji razviti plinoviti spoj kisika u aerenhimu. Rezultat je pucanje mjehurića nakon ispuštanja plina.
Uočljivi mjehurići
Niz vidljivih mjehurića koje stvara elodea može pomoći u određivanju brzine fotosinteze. Međutim, proizvedeni mjehurići kisika samo su približno mjerenje. Budući da se kisik može otopiti u vodi, neće se sve pretvoriti u plin i pojaviti se u obliku mjehurića. Vrsta svjetlosti koja se koristi za fotosintezu također određuje količinu proizvedenih mjehurića kisika - što više toplote izlazi iz izvora svjetlosti, to će voda biti vruća. Što je veći porast temperature vode, to je manje vjerojatno da će se kisik otopiti. Rezultat ovog scenarija je veća proizvodnja mjehurića s kisikom.
