Sadržaj
Ako ste potrošili vrijeme kuhajući sočni odrezak kod kuće ili ste uživali u restoranu, ohlađeni ostatak možete podgrijati i uživati. Iako će gusti sočni odrezak imati bolji okus čim je gotov, vaši se ostaci mogu približiti odgovarajućim tehnikama grijanja. Najčešći načini za to su u tavi iznad štednjaka ili u pećnici. Obje metode će brzo i redovito zagrijavati vaš odrezak.
Metoda tave
Korak 1
Zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri na štednjaku.
Korak 2
U tavu dodajte žlicu biljnog ulja.
3. korak
Dodajte kuhani odrezak i lagano tostirajte s obje strane, okrećući nekoliko puta dok se meso ne zagrije.
Pećnica
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 ºC.
Korak 2
Stavite hladno meso na lim za pečenje i prekrijte folijom.
3. korak
Meso zagrijte u pećnici pet minuta, a zatim ga preokrenite i kuhajte još pet minuta. Uklonite papir u zadnjih pet minuta da porumeni, ako želite.
