Sadržaj
Stvaranje obroka za 50 ljudi, bilo da se radi o obiteljskom ili radnom sastanku, ne isprazni novčanik. Izbjegavajte klasičnu ponudu pojedinih mesnih obroka s raznim drugim jelima. Usredotočite se na stvaranje obroka s jeftinim sastojcima. Jeftina hrana također može značiti ukusan obrok, bez obzira na to koliko gostiju očekujete.
Gozba s tjesteninom
Priuštite gozbu tjestenini i pustite goste da sami pripremaju svoja jela. Kuhajte četiri vrste, od fettuccina do vezivanja jufke. Zagrijte umak od rajčice i kremasti umak za tjesteninu. U posudu stavite mljevenu govedinu, polpete, nasjeckanu papriku, luk, brokulu i nasjeckanu piletinu. Također napravite talijanske umake s parmezanom i završite stol kruhom od češnjaka i zelenom salatom.
Doručak
Doručak možete ponuditi ili poslužiti kasnije navečer. Na primjer, promiješajte dehidrirana jaja ili praške zamjene za jaja (ovaj za one s povišenim kolesterolom). Kuhajte kobasice, koje mogu biti vegetarijanske, te peciva i rižole. Ponudite papriku, luk i sir koji ćete pomiješati s jajima. Ispecite dvije vrste muffina, slatke kolačiće, a obrok upotpunite kavom, čajem i sokom.
Chilli za gužvu
Napravite 75 porcija čilija, jer će mnogi ljudi sigurno ponoviti jelo. Napravite slatke i slane kifle od kukuruznog kruha. Na pladanj stavite mrkvu i celer s naribanim sirom cheddar i staklenku kiselog vrhnja za posluživanje s čilijem.
Taco
Napravite meksičku zabavu s oko 12 kg mljevene junetine i posebnim začinima za taco. Složite meksičke tortilje, održavajući ih toplim u glinenom loncu. Kao nadjev od tortilje koristite nasjeckanu salatu, sir, rajčicu, luk i peršin. Pomiješajte rižu, crni grah i peršin kako biste nadopunili jelo.
