Sadržaj
Sjemenke bundeve i suncokreta hranjive su jer imaju visok udio proteina. Mnogi ljudi uživaju u ovim sjemenkama kao aperitiv, jer pomažu smanjiti apetit bez dodavanja previše kalorija u prehranu. Iako ih možete konzumirati u ljusci, postoji mnogo recepata koji zahtijevaju uklanjanje. To možete učiniti kod kuće, pažljivo razbijući kuće bez oštećenja sjemena.
Sjemenke bundeve
Korak 1
Sjemenke bundeve stavite na glatku površinu. Razbijte školjke pomoću drvene utičnice.
Korak 2
Složite sjeme sa slomljenim ljuskama u lonac s vodom. Promiješajte sjeme, jer će potonuti na dno posude, dok će prazne ljuske plutati na vrhu.
3. korak
Koristite šupljikavu žlicu da izvadite školjke iz vode. Ulijte vodu sa sjemenkama bundeve u cjedilo ili sito da ih sakupite.
Sjemenke suncokreta
Korak 1
Sjeme suncokreta stavite u električnu miješalicu. Svaki put uključite uređaj tri do četiri puta po dvije ili tri sekunde.
Korak 2
Stavite sjeme u veliku posudu i napunite je hladnom vodom.
3. korak
Sjeme snažno promiješajte kako bi opustili ljuske.
4. korak
Koristite šupljikavu žlicu kako biste uklonili školjke na vrhu.
Korak 5
Ocijedite sjeme u cjedilo ili sito. Ostavite ih da se prirodno osuše, a zatim ih spremite u hermetički zatvorenu posudu.
