Sadržaj
Konzervirano povrće uključuje slanutak, grah s crnim očima, leću i mnoge vrste graha, poput karioke, crvenog, crnog i fava graha. Hrana poput ove je jeftina i vrlo hranjiva - mahunarke su bogate vlaknima, željezom, magnezijem, vitaminima B i niskim kolesterolom. Konzervirano povrće pakirano je u tekućinu koja sadrži natrij. Prirodni natrij iz graha ne može se ukloniti, ali jednostavne tehnike kuhanja prije nego što ga pojedu mogu pomoći ukloniti višak soli iz konzervirane hrane.
Korak 1
Otvorite svoju limenku povrća preko sita postavljenog u sudoperu. Pustite da se tekućina ocijedi, osim ako vaš recept ne traži da je koristite. Ako je tako, odložite je u mjernu čašu.
Korak 2
Grah, grašak ili drugo povrće lagano protresite u sito kako biste uklonili višak tekućine i malo natrija.
3. korak
Operite hranu u hladnoj vodi, podižući male šake povrća kako biste bili sigurni da je sva hrana prošla kroz vodu. Oni koji su glatki na dodir vjerojatnije će biti prekriveni soli i treba ih temeljito oprati.
4. korak
Ponovno protresite sito da uklonite višak vode iz konzerviranog povrća.
