Sadržaj
Svježi sir je vrsta mekog, bijelog sira izrađenog od mliječne masti, koji je 1872. stvorio američki mljekar William Lawrence. Za razliku od običnih sireva, koji su manje kvarljivi, skuta se mora jesti svježa. Ako ste zaboravili sirnu masu na dnu hladnjaka ili vam je nestalo struje, pregledajte hranu kako biste bili sigurni da ostaje svježa i ako sumnjate bacite je.
Korak 1
Provjerite rok trajanja na vanjskoj strani pakiranja skute. I dalje se može konzumirati bez problema, čak i mjesec dana nakon isteka roka valjanosti, ako je još uvijek zapečaćen. Nakon otvaranja treba je potrošiti u roku od 10 dana.
Korak 2
Odbacite skutu ako ima plijesni ili je postala zelena. Iako se određeni sirevi proizvode s gljivicama, poput plavog sira, gorgonzole ili roqueforta, u skuti ne smije biti plijesni.
3. korak
Odbacite skutu ako je vaš hladnjak bio isključen nekoliko sati, što uzrokuje znatan porast temperature.
4. korak
Razmislite o bacanju sira ako na vanjskoj strani stvara kore.
