Sadržaj
Štapiće cimeta možete ponovno koristiti i čuvati do godinu dana kako biste najbolje iskoristili začin. Štapići cimeta su zakrivljeni komadi unutarnje kore stabala iz roda Cinnamomum. Većina cimeta, u štapiću ili u mljevenom obliku, koja se prodaje u svijetu, dolazi s velikih stabala Cinnamomum zeilanicum. Ako ga pravilno pohranite između svake upotrebe, štite ukusna ulja svih sorti. Neka vaši štapići cimeta dulje traju koristeći samo ono što vam treba, a ostatak zadržite još jedan dan.
Korak 1
Dio štapića cimeta koji želite upotrijebiti za recept razlomite čistim kleštima ili jednostavnim krekerom od orašastih plodova. Preostali komad sameljite da biste ga mogli izmjeriti u budućim receptima. Po potrebi razbiti i samljeti više.
Korak 2
Stavite štapiće cimeta koje nećete koristiti u mali spremnik s hermetičkim zatvaračem i dobro zatvorite. Koristite selotejp i trajni marker kako biste na staklenku napisali datum isteka roka valjanosti (točno godinu dana od datuma skladištenja), a na naljepnicu također napišite "štapić cimeta".
3. korak
Stavite zatvorenu posudu u hladnjak, tako da naljepnica bude vidljiva. Ponovno upotrijebite i po potrebi ponovo pohranite cimet do isteka roka valjanosti.
