Sadržaj

• smjerovi
• Što vam je potrebno

Kad zapečete piletinu u tavi, uobičajeno je da maslac, ulje ili masti skoče i naprave nered na štednjaku. Ove prskanja također mogu spaliti vašu kožu. Izbjegavajte ovaj problem pomoću štitnika od prskanja. Zbog visokih temperatura koje su potrebne za kuhanje piletine, nemoguće je spriječiti skakanje masti, ali štrcaljke blokiraju tekućine koje pokušavaju izaći iz tave.

smjerovi

Tava s visokim stranama najbolje funkcionira uz zaštitu od prskanja (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Stavi tavu na štednjak. Zagrijavajte 45 sekundi ili dok se ne zagrije.

2. Prenesite tavu na drugi plamenik. Bacite maslac ili maslinovo ulje. Stavite piletinu preko masti i prenesite tavu na plamenik.

3. Pokrijte tavu sa štitnikom od prskanja. Zatvorite piletinu 3 minute.

4. Izvadite tavu iz vrućine. Uklonite štitnik, okrenite kokoš sa pincetom i zamijenite štitnik. Namjestite tavu na plamenik i pržite još 3 ili 4 minute, ili dok ne dođe na mjesto.

5. Isključite plamenik. Pričekajte 2 minute prije uklanjanja zaštitnika.

Što vam je potrebno

• Tava
• 15 g maslaca ili 15 ml maslinovog ulja
• Zaštita od prskanja
• pinceta