![[EXPERIMENT] Kristalizacija soli](https://i.ytimg.com/vi/nwj-24Y8Ie8/hqdefault.jpg)
Sadržaj
Naučiti kako razdvajati različite miješane spojeve dragocjena je laboratorijska vještina za naučiti, posebno kada je riječ o odvajanju spojeva u kojima su oba topiva u vodi (topiva u vodi). I sol i šećer jesu, ali uobičajeni postupak filtracije nije dovoljan da ih razdvoji. Međutim, šećer se od soli razlikuje po vrlo važnim detaljima: on je organski spoj, bitna karakteristika za uspjeh ovog postupka.
Korak 1
Ako je potrebno, isparite svu vodu stavljajući otopinu blizu izvora topline. Najjednostavniji način za to je izlaganje rješenja sunčevoj svjetlosti. To će kristalizirati smjesu. Ova dva spoja je lakše razdvojiti kada su u obliku čvrstih kristala.
Korak 2
Stavite naočale i rukavice.
3. korak
Smjesu soli i šećera ulijte u papirnati filtar i stavite preko posude. Možda je papirnati filtar u obliku lijevka najbolja opcija, jer ga je lakše postaviti preko čaše ili drugog spremnika.
4. korak
Ulijte organsko otapalo u smjesu soli i šećera. Ovaj spoj će otopiti šećer, jer su i šećer i otapalo organski spojevi, odnosno sadrže ugljik u sastavu. Sol nastaje ionskom vezom, zbog čega se opire nepolarnom organskom otapalu i otapa se samo u polarnim tvarima, poput vode.
Korak 5
Ispraznite filter u petrijevku. Kristali koji su ostali na filter papiru moraju biti sol.
Korak 6
Obratite pažnju na posudu u koju ste ulili organsko otapalo da vidite možete li povratiti šećer. Organska otapala, poput acetona, teže isparavati na niskim temperaturama, ostavljajući šećer iza sebe, ovisno o koncentraciji otapala.
