Sadržaj
Ako ste na Dan sv. Patrika bili previše uzbuđeni s mesom iz konzerve i kupusom ili ste jednostavno priželjkivali više kuhanog kupusa nego što bi vaš želudac mogao podnijeti, možda ćete biti zbunjeni pokušavajući shvatiti što učiniti sa svim ostacima. Postoje različiti načini da se ostaci kuhanog kupusa ugrade u jela, tako da vaši pripremni napori, bez obzira na to koji su bili, neće biti izgubljeni.
Značajne juhe i variva
Kupus ide uz juhe i variva, pa zašto ne dodati dodatnu teksturu i okus obilnoj, vrućoj šarži? Preostali kupus dodajte u povrtnu juhu ili napravite juhu nadahnutu Irskom kombinirajući kupus s dimljenom slaninom ili ostatkom konzerviranog mesa i krumpira. Napravite poljsko nacionalno jelo zvano bigos ili lovački gulaš, kombinirajući kupus s kuhanim mesom, voćem i povrćem za zadovoljavajući obrok.
Začiniti
Kupus daje aromatičnu osnovu začinima, od kojih su neki tradicionalniji od drugih. Primjerice, kupus je možda najpoznatiji po svojoj upotrebi u njemačkom kiselom kupusu i američkoj kupusovoj salati. Obje se mogu koristiti kao pratnja ili za dodavanje sendviča ili jela od mesa. Za malo neočekivaniji zaokret, dodajte latinski umak svom kupusu dodajući ga omiljenom receptu meksičke salse, dajući začinjeni preljev tacosima, čipsu ili salatama.
Supersand sendviči
Sendviči štede dan kada je riječ o ostacima. Kupus nije iznimka. Sendvič od konzerviranog mesa, kupusa i švicarskog sira na preprženom raženom kruhu može učiniti trik za sezonsku poslasticu tijekom mjeseca ožujka. Za sendvič dostojan obroka na otvorenom tijekom ljeta uzmite apetizirani dimljeni roštilj s kupusom na preprženom kruhu kao počast južnjačkoj deliciji ili sendvič s gurmanskom kobasicom s preljevom od kupusa.
Jela od kupusa u azijskom stilu
Ako volite kinesku kuhinju, imat ćete sreće da imate sav ekstra kuhani kupus. Napa kupus, poznatiji kao kineski kupus, koristi se u kineskoj kuhinji kao i drugi azijski recepti. Kombinirajte kupus sa svinjetinom i vlascem kako biste napunili vlastite domaće okruglice i volan. Ostatke možete baciti i u vrući "wok" s tikvicama, mrkvom i gljivama, kao i ostalim sastojcima nadahnutim Azijom, kao što su rezanci, riža ili vaš omiljeni azijski umak kako biste sotirali brzo i jednostavno. Ako želite potražiti kulinarsku inspiraciju izvan Kine, ne morate ići dalje od Koreje. Napravite seriju kimchija na bazi kupusa sa sastojcima poput umaka od ribe, paste od papra i češnjaka.
