Sadržaj
Možda ćete htjeti koristiti javorov sirup na svojoj palačinki tijekom kuhanja iz nekoliko razloga. Možda ste alergični na jedan od sastojaka recepta koji slijedite ili možete radije dodati specifičan okus javorovog sirupa. Najvjerojatniji razlog zbog kojeg će vam trebati zamjena je taj što nemate pri ruci poseban sastojak.
Korak 1
Ako recept zahtijeva šalicu šećera, možete ga zamijeniti s 3/4 šalice javorovog sirupa. Dodajte 1/2 žličice sode bikarbone po šalicu kako biste neutralizirali kiselost sirupa. Smanjite tekućinu koju recept traži u najvišem obroku za tri žlice po šalici sirupa.
Korak 2
Da biste melasu zamijenili javorovim sirupom, zamijenite je koristeći jednake količine. Šalicu melase zamijenite šalicom sirupa. Zamjena melase sirupom u receptu za medenjake posebno dobro djeluje.
3. korak
Da biste zamijenili sirup od ječmenog slada, upotrijebite jednaku količinu javorovog sirupa. Ako recept zahtijeva šalicu sirupa od ječmenog slada, upotrijebite šalicu javorovog sirupa. Teško je pronaći sirup od ječmenog slada, ali nije tako sladak kao javorov sirup, koji će malo zasladiti recept.
4. korak
Da biste zamijenili sirup od smeđe riže javorovim sirupom, zamijenite jednu šalicu sirupa od smeđe riže s 3/4 šalice javorovog sirupa. Dodajte dvije žlice vode da se razrijede do odgovarajuće konzistencije. Prilikom izrade zamjene imajte na umu da je sirup od smeđe riže zdraviji od sirupa za palačinke, jer sadrži složene šećere koji se sporije apsorbiraju u krvotok.
Korak 5
Kada recept zahtijeva šalicu meda, javorov sirup možete zamijeniti dodavanjem 3/4 šalice sirupa. Med je vrlo gust, pa dodajte 1/2 šalice rafiniranog šećera kako bi odgovarao konzistenciji koja je potrebna u receptu. Dodatak šećera također će vam pomoći zasladiti recept, jer javorov sirup također nije tako sladak kao med.
Korak 6
Da biste javorov šećer zamijenili javorovim sirupom, upotrijebite jednu šalicu sirupa na svaku 1/2 šalice šećera. Smanjite glavnu tekućinu u receptu za 1/4 šalice kako biste neutralizirali tekuću konzistenciju sirupa.