Sadržaj
Toplina u pećnici može se koristiti za sterilizaciju materijala. Nazovite suhu sterilizaciju, ovaj proces uklanja klice, čisti i dezinficira. Iako se ova metoda uobičajeno koristi u medicinskim i institucionalnim situacijama, potrošači mogu obaviti i suhu sterilizaciju kod kuće. Korištenje čiste pećnice i odgovarajuće temperature osigurat će pravilnu sterilizaciju pećnice.
Sterilizacijski materijali
Suha sterilizacija čisti instrumente koji se koriste u kuhinji iu medicinskim uvjetima. Općenito, peć je posebno kupljena za tu svrhu. Prije uporabe pećnice provjerite jesu li materijali čisti i suhi. Ove materijale možete zamotati u foliju, muslin ili dvoslojni pamuk, ostaviti ih otvorene ili ih smjestiti u odjeljak s metalnim poklopcem. Stavite predmete u pećnicu. Oni će biti sterilizirani nakon sat vremena na 170 stupnjeva, dva na 160, te dva i pol sata na 150 stupnjeva. Ako sterilizirate alate za rezanje, pećnicu nemojte zagrijavati na više od 160 stupnjeva ili će bežični. Tijekom postupka ne otvarajte pećnicu.
Skladištenje materijala
Pravilno skladištenje će osigurati da sterilizirani materijali tako ostanu. Držite ih na slabim prometnim područjima i umjerenim temperaturama, kao i na pokrivenim područjima, dok ne budete spremni za njihovo korištenje. Ako sterilizirate nepokrivene materijale, oni će biti sterilni do tjedan dana, pod uvjetom da se nalaze u zatvorenom odjeljku.
Održavanje pećnice
Da biste osigurali da je pećnica pravilno sterilizirana, morate održavati pravilno održavanje. Svaki tjedan provjerite je li mjerač temperature ispravan. Postavite termometar u pećnicu na mjerilo ako je prikazana temperatura točna.
Čišćenje pećnice
Pećnica za sterilizaciju mora ostati čista. Noć prije čišćenja pokrijte otvorima za rasvjetu i grijanje folijom. Uklonite police i raspršite pećnicu na mjestu. Ostavi ga cijelu noć. Provjerite je li prostor ventiliran. Sljedećeg jutra, pomoću spužve temeljito očistite pećnicu. Teške mrlje će trebati više čiste. Isperite spužvu u kanti s vodom nekoliko puta dok ribate pećnicu.Kada čistite, obrišite police metalnim sredstvom za čišćenje. Stavite foliju na dno pećnice kako biste spriječili prosipanje. Uključiti na 300 stupnjeva tijekom 15 minuta za sušenje, izbjegavajući kontakt s parama u ovom procesu.
