Sadržaj
Grah je jedna od glavnih namirnica u smočnicama širom svijeta. Koristi se u nekoliko jela, može se pripremiti svjež ili konzerviran, dehidriran ili konzerviran. Međutim, iako može trajati godinama kad se sačuva, žitarice se povremeno kvare zbog različitih okolnosti. Da biste osigurali svoju sigurnost, kao i sigurnost svoje obitelji, prije konzumiranja uvijek provjerite je li grah pokvarjen.
Korak 1
Provjerite vanjsku stranu zrna. Ako su svježe mahune, ali imaju naboranu kožu ili neki omekšali ili oštećeni dio, vjerojatno su stare i oštećene. Osušeni grah također mora imati glatku strukturu, osim ako nije dehidriran na način koji stvara bore. Dekolorizacija graha također je način da se provjeri je li dobar.
Korak 2
Pomiriši grah. Trebali bi imati malo ili nimalo mirisa, samo blage zemljane arome. Ako imaju drugačiji ili jak miris, posebno ako su u konzervi ili suhi, odmah ih bacite.
3. korak
Ispitajte grah da li ima plijesni. Čak i ako je samo jedan grah pljesniv, ako je pohranjen zajedno s ostalima, gljiva može širiti spore na ostatak graha.
4. korak
Provjerite rok trajanja graha ili limenki. Nemojte ih koristiti nakon isteka roka valjanosti koji je obavijestio proizvođač jer će vjerojatno biti oštećeni.
Korak 5
Osjetite grah. Ako su viskozne, posebno svježe (mahune) ili suhe, odmah ih bacite jer su se pokvarile.
