Sadržaj
Açaí nije ništa drugo nego ukusno zaobljeno ljubičasto voće, tipično za brazilsku Amazonu. U sjevernoj regiji zemlje voće se konzumira na razne načine, od tapioke do açaí jela s brašnom od manioke i pečenom ribom. U ostatku Brazila najpopularniji voćni recept je açaí u zdjeli. Osim što je hrana bogata proteinima, ima dobre izvore vitamina B i C. A da ne spominjemo prisutnost antioksidansa koji pomažu poboljšati funkcioniranje tijela u cjelini i sprečavaju bolesti. Naučite kako napraviti tradicionalne açaí u zdjeli i imati dobar apetit.
Korak 1
Prvi korak u pripremi açaí u zdjeli je priprema voćne pulpe. Može se naći u supermarketima ili čak na sajmovima, u smrznutom obliku. Ako želite, recept možete pripremiti i sa svježim voćem.
Korak 2
U blenderu prvo istucite banane izrezane na komade zajedno sa sirupom od guarane. Prije umetanja açaí pulpe važno je da se banane obrade.
3. korak
Zatim dodajte pulpu (ili voće) u blender.
4. korak
Istucite oko dvije minute ili dok smjesa ne stvori potpuno homogenu ljubičastu kremu. Pazite da pulpa u blenderu ne bude predugo. Inače, konzistencija açaí-a je vrlo tečna.
Korak 5
Stavite kremu u posudu i dodajte granolu po ukusu, da prati. Za ukras poslužite ohlađeno s narezanim bananama. I spreman. Sad samo okusite tipični açaí u zdjeli.
