Sadržaj

• Što je melamin?
• Melamin i termoplastične smole
• Problemi u proizvodnji proizvoda od melamina
• Što melaminska smola može osloboditi?
• Melamin hranilice za kućne ljubimce
• Sinergijsko trovanje melaminom
• Recikliranje jela od melamina

Upravo ste kupili ili osvojili prekrasan set melaminskog posuđa. Upute koje se isporučuju s proizvodom kažu da se posuđe ne lomi i ne mrlje lako te da je ova vrsta posuđa sigurna za upotrebu u perilici posuđa. Uz to je i cijena prilično zanimljiva. Međutim, bili ste zabrinuti jer ste čuli da postoje neki problemi s melaminskim jelima koje upute ne spominju.

Što je melamin?

Melamin je industrijski "organski" spoj. Riječ je o heterocikličkom triazinu bogatom dušikom koji se proizvodi iz jednog od ova tri osnovna materijala: uree, diciandiamida ili hidrogen-cijanida. Budući da je melamin bogat dušikom, može se koristiti za povećanje prividne razine bjelančevina u određenim namirnicama, posebno u mliječnim proizvodima i proizvodima od pšenice.

Kada se melamin kombinira, koristeći toplinu i pritisak, s formaldehidom i ureaom, nastaje polimer poznat kao melaminska smola.Kad se sva voda koju ova smola sadrži otpusti pod pritiskom, ona postaje termoreaktivna plastika koja se može oblikovati i prešati u razne oblike, uključujući posuđe.

Melamin i termoplastične smole

Melamin smola je svestran materijal koji ima vrlo stabilnu strukturu koja se može oblikovati u obliku podnih pločica, bijelih ploča koje ne koriste kredu, vatrostalnih tkanina i posuđa. Smola se naziva i termoplastična, jer je "plastika" ili oblik materijala fiksiran i nepromjenjiv nakon što je oblikovan, osim ako nije izložen prekomjernoj toplini.

Problemi u proizvodnji proizvoda od melamina

U proizvodnji ove smole koriste se razne otrovne kemikalije, poput formaldehida i uree. Pod pritiskom koji se koristi za stvaranje smole, melamin oslobađa vodu koja se mora potpuno ukloniti. Ako ne dođe do takvog uklanjanja, rezultirajući termoplastični materijal bit će nestabilan. Ova nestabilnost može uzrokovati raspadanje melamina u svoje izvorne elemente, a neki od njih su otrovni.

Što melaminska smola može osloboditi?

Uz neodgovarajući proizvodni postupak, termoplastična melamin smola, koja je općenito stabilna, može otpuštati otrovne elemente (uključujući formaldehid i ureu) kada je izložena visokim temperaturama, poput onih u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Ova mogućnost oslobađanja otrovnih elemenata znači da posuđe s melaminom nikada ne smijete stavljati u pećnicu niti ga koristiti za zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici.

Melamin hranilice za kućne ljubimce

Posude od melamina napravljene za kućne ljubimce veterinari i znanstvenici temeljito su pregledali 2007. godine zbog smrti tih životinja. Stručnjaci su pokušali provjeriti jesu li hranilice uzrok smrti stotina životinja, što je dovelo do zatajenja bubrega zbog onečišćenja hrane u dodiru s melaminskim jelima. Međutim, utvrđeno je da je melamin prisutan i u pšeničnom glutenu, koji se obično dodaje u mnoštvo stočne hrane. Iz tog razloga bilo je nemoguće sa sigurnošću reći je li uzrok smrti samo upotreba melaminskih hranilica.

Jedan od mogućih zaključaka bio je da je kombinacija melamina koja se nalazi u komercijalnoj hrani i melamina u hranilicama zacijelo pridonijela onome što se nazivalo "sinergijskim trovanjem" - trovanjem nastalim iz različitih izvora toksina u okolišu.

Sinergijsko trovanje melaminom

Kao potrošač možda ćete riskirati sinergijsko trovanje melaminom ako konzumirate kruh izrađen od pšenice uzgajane s gnojivom na bazi melamina i koji je dobio aditive za melamin kako bi povećao prividnu razinu proteina. Rizik se javlja i ako pijete mlijeko kojem je dodan melamin u čaši od melaminske smole. Rizik postoji zbog kombinacije različitih izvora melamina. Vjerojatno je jedan element siguran; dodavanje elemenata može pridonijeti sinergijskom trovanju.

Recikliranje jela od melamina

Morate biti oprezni kada reciklirate posuđe od melaminske smole. Budući da je termoplastični, on se nakon loma vraća u formaldehid i ureu koji su otrovni. To ovaj materijal čini štetnim za okoliš.