Sadržaj
Kad gledate police u prodavaonici alkoholnih pića i pokušavate odlučiti koju ćete veličinu boce kupiti, dobro je znati koliko ćete pića trebati za svoj događaj. Potrebna količina ovisit će o veličini vaših doza i vrsti pića koje pripremate. Veličina doza može varirati, a također varira i veličina bočica.
Definicija
Količina pića u porciji varira, ovisno o osobi ili restoranu koji vas poslužuje. Doza može imati između 30 ml i 50 ml pića. Doza od 30 ml poznata je kao "pony shot", a doza od 45 ml poznata je kao "jigger".
Odlučivanje veličine doze
Broj doza od 30 ml u boci od jedne litre veći je nego u boci od 750 ml. Doza od 50 ml otežava izračunavanje broja dostupnih u bočici. Većina barmena obično koristi čašu od 45 ml. Da biste saznali koliko mililitara može stati u čašu, u nju ulijte vodu, a zatim ulijte vodu u mjernu čašu s oznakama od mililitara.
Vrste pića
Različita pića traže različite količine pića. Ako recept zahtijeva "jednu injekciju", točna količina pića u toj injekciji može se razlikovati. Posavjetujte se s kuharicom za konobare i potražite recepte koji se mjere u mililitrima, a ne u dozama.
Broj doza
Bočica od 750 ml sadrži nešto više od 25 doza od 30 ml ili 16 doza od 45 ml. Za bocu od jedne litre dobivate 33 doze od 30 ml ili 22 od 45 ml. Zaokružite prema dolje za račun prolivenog pića.
Razmatranja
Većina pića prodaje se u bocama od 750 ml ili 1 litru, ali možete kupiti i veće ili manje boce. Da biste izračunali broj doza u boci, podijelite broj mililitara u boci s vašom dozom. Na taj će način biti lako izvršiti izračun za boce različitih veličina.
